Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Obtención de aceites de orujo de oliva

Resumen del Libro

Libro Obtención de aceites de orujo de oliva

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de orujo de oliva. La extracción industrial de los aceites de oliva vírgenes en las almazaras genera un elevado volumen de subproductos que requieren de una gestión adecuada para minimizar su impacto ambiental. El subproducto más abundante generado actualmente por la industria oleícola española es el orujo de oliva de dos fases, denominado alperujo. Este subproducto es frecuentemente deshuesado, suele someterse a una segunda centrifugación para recuperar parte de su aceite y posteriormente debe secarse para extraer con disolventes el aceite residual que todavía contiene, lo que forma el aceite de orujo. Por último, los residuos finales que se generan se utilizan como material combustible aplicado a diversos procesos térmicos y para generar energía eléctrica.

Ficha del Libro

Total de páginas 116

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.7

53 Valoraciones Totales


Otras obras de Alberto Moreno Vega

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Manejo y mantenimiento de invernaderos

Libro Manejo y mantenimiento de invernaderos

Un invernadero es una construcción cerrada y compuesta por una estructura, generalmente metálica, que sirve de soporte a una cubierta formada por materiales traslúcidos, dentro de la cual es posible obtener un microclima que favorece la producción controlada de cultivos agrícolas. Con los invernaderos pueden obtenerse producciones vegetales de gran calidad y durante cualquier época del año, pudiendo alargar el número de cosechas recogidas dentro de un mismo periodo de campaña. Las plantas cultivadas bajo invernaderos necesitan unas condiciones mínimas y máximas de los parámetros o ...

Más libros de la temática Salud

Cómo Andar

Libro Cómo Andar

Experienced and beginner meditators alike will benefit from this compilation of brief meditations and mindfulness exercises. It is a powerful resource aimed at all those who long to achieve more harmony in their everyday lives, regardless of how far advanced they may be in their spiritual path.

Acelerar el metabolismo para quemar grasas

Libro Acelerar el metabolismo para quemar grasas

Para adelgazar no es necesario seguir complicados programas. Se trata, simplemente, de ingerir menos calorías de las que se consumen. Y una de las mejores maneras de hacerlo es comiendo diariamente alimentos calórico-negativos, ya que éstos (además de tener un aporte calórico bajo) poseen la capacidad de tener un efecto adelgazante en tanto y en cuanto su ingesta produce un gasto calórico mayor que las calorías que aportan. ¿Cómo es posible esto?, la explicación está en este libro que incluye: *Fundamento de los alimentos calórico-negativos en 10 preguntas y sus respuestas....

Lo Que Me Contó Una Estrella

Libro Lo Que Me Contó Una Estrella

"Lo que me contó una estrella" es un libro práctico y fácil de leer escrito con la intención de convertirse en un diario donde apuntes pedazos de luz de tu alma. Este es un libro cuyo propósito es mostrarles las herramientas necesarias para no solamente encontrar su fuerza interior, sino también aprender a alimentarla, limpiarla y fortalecerla de manera que no necesiten de fuentes externas para ser feliz.

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas