Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Obtención de aceites de orujo de oliva

Resumen del Libro

Libro Obtención de aceites de orujo de oliva

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de orujo de oliva. La extracción industrial de los aceites de oliva vírgenes en las almazaras genera un elevado volumen de subproductos que requieren de una gestión adecuada para minimizar su impacto ambiental. El subproducto más abundante generado actualmente por la industria oleícola española es el orujo de oliva de dos fases, denominado alperujo. Este subproducto es frecuentemente deshuesado, suele someterse a una segunda centrifugación para recuperar parte de su aceite y posteriormente debe secarse para extraer con disolventes el aceite residual que todavía contiene, lo que forma el aceite de orujo. Por último, los residuos finales que se generan se utilizan como material combustible aplicado a diversos procesos térmicos y para generar energía eléctrica.

Ficha del Libro

Total de páginas 116

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.7

53 Valoraciones Totales


Otras obras de Alberto Moreno Vega

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Manejo y mantenimiento de invernaderos

Libro Manejo y mantenimiento de invernaderos

Un invernadero es una construcción cerrada y compuesta por una estructura, generalmente metálica, que sirve de soporte a una cubierta formada por materiales traslúcidos, dentro de la cual es posible obtener un microclima que favorece la producción controlada de cultivos agrícolas. Con los invernaderos pueden obtenerse producciones vegetales de gran calidad y durante cualquier época del año, pudiendo alargar el número de cosechas recogidas dentro de un mismo periodo de campaña. Las plantas cultivadas bajo invernaderos necesitan unas condiciones mínimas y máximas de los parámetros o ...

Más libros de la temática Salud

Terapia de runas

Libro Terapia de runas

Una guía completa y práctica del antiguo oráculo basado en el alfabeto rúnico de los nórdicos. Aprendé todo sobre las runas y consultalas por amor, trabajo, salud, dinero, viajes y más. La naturaleza enigmática de las runas es innegable. En la antigüedad, estos símbolos se tallaban en huesos o madera para lecturas adivinatorias y como medio de comunicación. Luego, comenzaron a grabarse en piedras y desde entonces se los utiliza como un oráculo. Para algunos la lectura de runas es adivinación, una forma de acceder al conocimiento oculto, pero otros lo usan para la reflexión y el...

Yo Veo La Paz

Libro Yo Veo La Paz

Por favor sea libre. Este libro es tuyo. La paz es tuyo. Escribe palabras. pinta cuadros. Juega profundo. Dentro de estas páginas. Conoce te verdaderamente y sea libreee. Tu puedes ver la paz.

Angeles en mi cabello/ Angels in my hair

Libro Angeles en mi cabello/ Angels in my hair

En este libro, ella cuenta la historia de su vida, con detalles de su vida en Irlanda –en donde debió enfrentar los problemas de la pobreza y de crecer con un don que los demás no entendían y veían como un obstáculo– y de su vida actual; así como detalles de los seres maravillosos del mundo de los espíritus que la han acompañado, principalmente ángeles de incomparable belleza y variedad.

Japón y la cultura de la quietud

Libro Japón y la cultura de la quietud

En unos tiempos como los nuestros, en los que todo cambia y se cuestiona, quizá está fuera de lugar reflexionar sobre lo inmutable e imperecedero del hombre, como el aliento, el morir, la polaridad entre lo masculino y lo femenino, el Ying y el Yang. Aquí cabría también la reflexión sobre el espíritu oriental y occidental.

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas