UF1091 - Cuentas contables y financieras en restauración

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrará operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. Analizará la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las...

En INDEPENDENCIA FINANCIERA -otro clásico de esta colección-, Ramtha nos dice que nuestra abundancia llegará cuando el deseo de obtener riquezas materiales sea tan grande como nuestro deseo de encontrar al Dios interior y alcanzar la iluminación. Paradójicamente, todas las limitaciones que obstruyen nuestro camino hacia la iluminación -como la estrechez de mente y nuestro apego a las directrices de la conciencia social- son las mismas que nos impiden alcanzar cualquier meta que nos hayamos propuesto en nuestra evolución como seres humanos. En esta obra le ofrece al lector un...

Esta obra pretende ante todo ser divertida, informativa y motivadora. Como un compendio, este pequeño libro contiene citas de personas famosas y empresarios exitosos para ser leídas diariamente con el fin de mantenerse motivado y proactivo. El hecho de que se le consulte con la mayor frecuencia posible varias veces al día, te permite mantenerte centrado en tus objetivos y alimentar el pensamiento positivo. Consúltalo durante tus fases de pérdida de motivación para reanimarte y volver a ponerte en modo conquistador. La caja de herramientas al final del libro te ayudará a alcanzar tus...

D3D. Un enfoque integral de la dirección de empresas es un libro serio, provocador y postconvencional; científico, innovador y honesto; práctico, contestatario y responsable. Un libro dirigido a aquellos que buscan nuevas maneras de hacer negocios más humanas, íntegras e integrales, que invita, en estos tiempos hiperactivos, a pararse a pensar y cuestionarse las verdades más profundamente arraigadas en torno a la dirección de empresas. La D3D o dirección tridimensional es una teoría integral de dirección de empresas que combina tres dimensiones básicas -ciencia, arte y ética- que...

Aunque hay buenos motivos para poner en duda el concepto de sociedad mundial, parece absurdo dudar de lo que los economistas llaman "globalización de la economía" y los politicólogos "supranacionalización de la política". Parece hora, entonces, de interrogar también las características de aquello que, desde el punto de vista de la teoría de los medios, es el correlato de esos fenómenos: la comunicación mundial. Según Norbert Bolz, "la modernidad, que se ha reflejado y reafirmado en la propia posmodernidad, es la era de la comunicación mundial", razón por la cual hoy ya no estamos ...