UF1091 - Cuentas contables y financieras en restauración

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrará operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. Analizará la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las...

El viaje hacia la riqueza continúa. Tener unaempresa es la vía más segura para llegar a tener una fortuna. Es algo que haestado documentando durante años el legendario gurú de los negocios BrianTracy, quien ahora revela los secretos de utilizar una empresa como trampolínhacia la riqueza personal. Sus demostradas medidas activas le ayudarán a formarmás rápidamente su empresa y a obtener mayores ganancias. Aprendacómo iniciar y desarrollar un próspero negocio apoyándose en el consejo expertoy las estrategias avanzadas de Tracy en relación con: mercadotecniay ventas servicioal...

Diez años después del lanzamiento de su libro "CÓDIGO GUJIS, Los diez mandamientos de la publicidad" Juan Gujis nos entrega esta nueva versión actualizada, que seguramente seguirá ayudando a aquellos que en algún momento se encuentren ante el desafío de analizar una publicidad. Como en la primera edición, los estudiantes, publicitarios y marketineros encontrarán en estos diez mandamientos consejos provenientes de un profesional con extenso recorrido y experiencia en la industria publicitaria. Parte del contenido de este nuevo libro es la descripción minuciosa de 68 memorables...

Este Manual de análisis de cuentas anuales aborda el estudio de los estados económico-financieros como herramienta para ayuda en la toma de decisiones de creación de valor en las compañías. Las técnicas de análisis incluidas en el mismo pretenden complementar a otras disciplinas contables, económicas y financieras a este respecto. La reforma de 2007 ha supuesto la formulación de nuevos estados contables y ha exigido la revisión y actualización de la metodología de análisis generalmente utilizada. Ello implica el reto -tanto a estudiantes como a profesionales de la contabilidad y...

Autoworkers find themselves in a rapidly changing world as transnational corporations seek new forms of work organization and new boundaries for a North American auto industry. Inside the factory, management pursues new models of "lean production" that require workers to produce more with less—less time, less support, less material—in an atmosphere of accelerated and intensified labor. Outside the factory, "freetrade" policies and regional investment strategies widen the reach of transnational corporations, creating new opportunities in Mexico, Canada, and the U.S. for pitting worker...