UF1091 - Cuentas contables y financieras en restauración

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrará operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. Analizará la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las...

Un libro que devuelve la rigurosidad a la creatividad, lleno de ejemplos reales de casos disruptivos. Mucho se habla de creatividad e innovación en las empresas, pero pocos tienen un sistema reiteradamente probado y que funciona. Este es un libro lleno d

Aquellas organizaciones, ciudades, comunidades y países que atraen, fidelizan y desarrollan «clase creativa» están destinadas a sobrevivir y prosperar. Aquellos grupos humanos que pierden «clase creativa» ven reducida su calidad de vida y sus posibilidades de futuro. El concepto, inicialmente creado por el experto en urbanismo Richard Florida, ha sido transformado por el autor, que amplía las clases creativas a todos aquellos profesionales que aportan valor desde la confianza, la orientación al cliente y la iniciativa. Opone las «clases creativas» a las clases reactivas. Muestra...

The New York Times–bestselling author of The Millionaire Next Door reveals the spending and saving habits of financially successful women. Millionaire Women Next Door presents a variety of groundbreaking concepts involving the personality, lifestyle, motives, beliefs, and spending habits of economically successful American businesswomen. Most of these women report being raised in nurturing family environments. They were trained not only to succeed financially but also to be generous in giving to noble causes. Stanley asks, “How did these businesswomen become millionaires? They did it by...

An lisis del comportamiento y desarrollo del sector petrolero mexicano entre 1970 y los primeros a os de la d cada de los ochenta.