UF1091 - Cuentas contables y financieras en restauración

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrará operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. Analizará la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las...

La economía no es una disciplina reservada a los académicos y a los directivos de empresas. En realidad, la economía tiene que ver con todos los aspectos de la vida cotidiana y con todas las decisiones que tomamos: desde qué comemos hasta cómo nos vestimos y dónde vivimos.• ¿Crisis? — cómo combate el gobierno las recesiones y el desempleo usando la política monetaria y fiscal. • ¿Comercio libre? — cómo y porqué el comercio internacional es bueno para nosotros. • ¿Invertir en bolsa o en renta fija? — todo dependerá de tu aversión al riesgo. • ¿De quién es el...

La gestión financiera es vista como una de las mayores exigencias y cambios del entorno empresarial, los emprendedores y microempresarios en su capacidad de organizarse deben avanzar hacia la incorporación de un modelo de gestión financiera integral que permita la armonización de todas las áreas para la consecución de sus objetivos misionales. Es ahí donde el sistema de información contable, las finanzas y la planeación prospectiva o estratégica, juegan un papel clave en aras de una acertada toma de decisiones y una buena dirección empresarial. Una de las Palabras claves: Mí...

Is your email your to-do list? Is it really keeping you organized? Technology CAN increase your productivity, if you use best practices for email. Bestselling author Laura Stack, The Productivity Pro, will guide you through the 12 Best Practices for Handling Email so that your inbox becomes your friend. With these strategies, you’ll learn to: • Use the ''Move To Folder'' feature in email; • File email quickly and efficiently; • Use signatures as time savers; • Create email polls to quickly gain consensus; • Avoid responding to email as it comes in; and • Follow proper email...

There is now a general awareness among policymakers that additional reforms need to be undertaken if Latin American and Caribbean (LAC) economies are to grow at more than 6 percent a year--the growth rate required to reduce the number of people living in poverty in the region. This report offers a proposal for the discussion of such reforms. Chapter one identifies items in the reform agenda required to consolidate macroeconomic stability in the region, a necessary condition for sustaining high rates of growth. Chapters two and three addresses the additional structural reforms needed to...