Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "ENAE0208 - MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El cambio climático, inducido por la forma en que se utilizan los recursos energéticos, hace necesaria la búsqueda de métodos más racionales para la transformación y utilización de la energía. Por ello se ha recurrido al desarrollo de las denominadas energías renovables, entre las que cabe destacar la obtención de energía mediante paneles fotovoltaicos. Los textos existentes sobre Fotoelectroquímica suelen obviar las bases del comportamiento de los materiales semiconductores y proporcionan escasa información sobre los principios en que se basa el funcionamiento de los...

La pedagogía en prevención es uno de los objetivos de una política pública y, en este marco de iniciativas, los autores desean contribuir a la salud laboral con el "Manual de Ergonomía y Seguridad", segunda edición, el cual condensa el conocimiento, la experiencia y la información especializada necesaria para poner en marcha planes preventivos. Este texto de lenguaje sencillo tiene dos cualidades: presenta los patrones técnicos o estándares de diseño de elementos, herramientas, puestos y espacios de trabajo comunes en las empresas, y contempla medidas de prevención para empleadores ...

La Ciencia del Sonido (versión a color) es un libro con más de 150 ilustraciones que explica de manera visual y práctica los conceptos y procesos de la tecnología musical. También se desglosan las herramientas para la producción de audio más comunes siguiendo las tendencias actuales. Reconociendo que son muchas las personas que les interesa el mundo del audio; particularmente las de habla hispana; el libro está hecho para ayudar de manera efectiva a adquirir conocimientos sobre la ciencia del sonido para poder aplicarlos en la realización de grabaciones, mezclas, masterizaciones,...