Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

Resumen del Libro

Libro Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

Este libro ha sido escrito con el fin de satisfacer la necesidad de un texto que trate las propiedades físicas de los alimentos al mismo tiempo que los principios físicos implicados en operaciones de procesado de alimentos.

Ficha del Libro

Total de páginas 514

Autor:

  • M. J. Lewis
  • Julián Zapico Torneros
  • Juan Pablo Barrio Lera

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

11 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Tecnología

Elaboración de la documentación técnica según el rebt para la instalación de locales, comercios y pequeñas industrias. ELEE0109

Libro Elaboración de la documentación técnica según el rebt para la instalación de locales, comercios y pequeñas industrias. ELEE0109

Elaborar la documentación técnica de las instalaciones eléctricas en el interior de edificios de oficinas, comercios e industrias, aplicando la legislación vigente. Cumplimentar la documentación requerida por el REBT para las instalaciones de edificios de oficinas, industrias y locales comerciales, empleando documentos oficiales equivalentes (memoria técnica de diseño, certificado de la instalación, esquema unifilar, croquis, planos de emplazamiento, instrucciones de uso y mantenimiento, entre otros).

La Carga Circulante

Libro La Carga Circulante

This is the Spanish version of the popular SME book, The Circulating Load: Practical Mineral Processing Plant Design by an Old-Time Ore Dresser. Esta guia es un compendio de ideas innovativas y soluciones practicas a algunos de los problemas que comunmente enfrentan los disenadores y los operadores de plantas de concentracion de minerals. Desde el diseno de pisos faciles de mantener limpios y seguros para transitar a inventivos detalles para diseno de sistemas de trituracion, transporte, y tecnicas que facilitan el control de operaciones, esta referencia incluye practico enfoques a viejos...

Las moscas de la fruta

Libro Las moscas de la fruta

Esta publicación presenta información técnica sobre las plagas cuarentenarias de mayor importancia económica a nivel nacional y mundial, como lo son las moscas de la fruta. Se describe en detalle las generalidades, el componente de detección y manejo integrado, aplicable a las condiciones de producción en nuestro país.

Tablas de la técnica del automóvil

Libro Tablas de la técnica del automóvil

Este libro Técnica del automóvil está destinado a la enseñanza en las Escuelas técnicas y profesionales, así como a la práctica en talleres del automóvil y como libro de consulta en la autoenseñanza.

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas