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Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Instalaciones y paisajes azucareros atlánticos (siglos XV-XVII)

  • María Del Cristo González Marrero
  • Jorge Onrubia Pintado

Sobre este libro

Between the 15th and 17th centuries, sugar cultivation and processing, a Mediterranean industry throughout the Middle Ages, experienced what we can aptly describe as the first period of its prosperous Atlantic history. This book explores the material dimension of sugar mills and the landscapes of which they are both cause and effect.

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