Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

A medida que la familia "artesanal" se transforma en una familia postindustrial, las tareas que antes se llevaban a cabo en el interior del núcleo familiar se confían cada vez más a especialistas externos: cuidadores de niños y de personas mayores, enfermeros, profesores de colonias de verano, psicólogos y animadores de fiestas de cumpleaños. Así, producimos menos cuidado familiar pero lo consumimos más. El amor y el cuidado, cimientos de la vida social, suscitan hoy verdadero desconcierto. Arlie Russell Hochschild, una de las más importantes voces de la sociología feminista, ofrece ...

Miguel A. López-Morell (Huelva, 1971) Es profesor de Historia Económica de la Universidad de Murcia. Sus investigaciones están centradas en la historia empresarial y financiera española. Ha publicado el libro La Casa Rothschild en España (Editorial Marcial Pons, Madrid, 2005) y ha sido editor del libro Minería y desarrollo Económico en España (Editorial Síntesis, Madrid, 2006). Miguel A. Pérez de Perceval Verde (Almería, 1957) Profesor de Historia Económica de la Universidad de Murcia. Su investigación gira alrededor de la actividad minera (producción, empresas, laboral y...

¿Conoce las diferencias que existen entre bullying, mobbing, ciberbulying, grooming, sexting, qué factores influyen en su aparición, cómo se puede prevenir, cómo actuar en caso de sufrirlo o de que lo sufra un hijo o una persona cercana? En este libro encontrará información de lo que es el fenómeno del acoso, las formas que puede adquirir en el mundo virtual (gromming, happy slapping¿), las consecuencias que pueden derivarse, las estrategias de detección, las técnicas psicológicas de intervención, y también sobre la importancia de la labor preventiva. Esta última es realmente...

¿Podemos desde la educación literaria contribuir a la formación integral del ser humano? ¿Qué incidencia tiene el análisis crítico del discurso literario consumido por el alumnado de las diferentes etapas educativas en torno a la diversidad en el desarrollo de su competencia lectora y literaria? ¿Qué tipos de diversidad adquieren mayor protagonismo en las producciones literarias destinadas a niños y jóvenes? Las respuestas proceden de una didáctica de la literatura centrada en la perspectiva del receptor, el desarrollo de su competencia lectoliteraria y el placer por el texto...