Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Este manual presenta temas mediáticos y tecnológicos candentes para el mundo de la educación y la formación: la Web 2.0, la computación en nube, el e-learning 2.0, las redes sociales, la Web Semántica, los dispositivos móviles, las nuevas visiones del e-learning, o el mundo de lo audiovisual y multimedia en la Red. Estas tecnologías emergentes, multimedia e interactivas, no transforman por sí mismas la educación de las personas en este contexto de e-sociedad en el que vivimos, pero sin duda pueden y deben ser aplicaciones fundamentales, con un buen uso didáctico, para la captación ...

¿Cómo reseñar La Voluntad de Joder? Su título viene, lógicamente, del juego de palabras con la nietzscheana voluntad de poder, pero este libro es otra historia, otra lectura sobre la existencia y nuestra evolución. Arranca de una ficción, mete un pie en los recuerdos y de ahí se lanza a la lectura de varios libros dejándose caer por todo tipo de pensamientos sobre la filosofía, la política, la economía, el calendario, la historia, la conciencia, la sociedad, la cultura, las civilizaciones, la biología, la tecnología, tratando de llegar a respuestas sobre nuestros orígenes,...

La población gitana continúa teniendo una baja presencia en la educación postobligatoria y son muy pocos los gitanos y gitanas que se gradúan en el bachillerato o en la universidad. La formación ayuda a que las personas participen de forma más activa tanto en instituciones particulares como en la sociedad en general. El presente trabajo no sólo intenta reflejar cuáles son las principales barreras a las que se enfrenta la población gitana en lo que atañe al acceso a la educación postobligatoria o universitaria, sino también identificar cuáles son aquellas características o...

Éste libro esta basado en el drama humano de las miles de personas en las que el conflicto armado de la comuna 13 de la ciudad de Medellín dejó una huella imborrable. Es un testimonio revelador de la mayor confrontación armada que se ha presentado en la segunda ciudad más importante del país, que tuvo como contendientes a todas loas agrupaciones militares legales e ilegales y cuya principal víctima fue la población civil, La comuna 13 de Medellín es un sector habitado en su mayor parte, por personas humildes que cada día se esmeran por afrontar sus necesidades y por salir adelante,...