Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Esta obra recoge una serie de artículos de la autora (publicados en gran parte en la revista Cuadernos de Pedagogía) sobre su experiencia en una escuela infantil; lleva consigo la propuesta de organización de la escuela trabajando en forma de proyectos, en los que el niño es el protagonista y agente de su propio aprendizaje. Los niños tienen la palabra en este libro, reflejo de la vida diaria de clase. Su lectura además es fascinante, pues nos acerca al lenguaje de los niños, a su razonamientos, fantasías, e inquietudes...

No es fácil de entender el monumento más característico de Barcelona. Sin embargo, lejos de ser un enigma indescifrable, la Sagrada Familia es un libro abierto a los cuatro vientos.Gaudí quería que su obra fuera contemplada desde todas partes y pretendía que cada una de sus piedras hablasen. El arquitecto de la Sagrada Familia dejó su creación en sus inicios, y ahora, después de 125 años de trabajos, empezamos a comprender la profundidad de sus símbolos, la osadía de una idea y la fuerza de un proyecto largamente meditado que quería ser una «nueva arquitectura». Un canto a la...

Desde el momento en que llegamos al mundo estamos inmersos en una sociedad compuesta por multitud de grupos y organizaciones: nacemos en hospitales, estudiamos en colegios, hacemos viajes organizados y un sinfín de actividades más. Vivir en grupo nos gusta pero también es algo que, sin duda, nos beneficia. A través de este libro aprenderemos a aplicar técnicas básicas de comunicación orientadas a los agentes educativos participantes en el desarrollo de actividades grupales, y también a analizar los aspectos que caracterizan la situación de un equipo de monitores de tiempo libre;...

Laura y Margarita Landra son expertas en gastronomía y dirigen la escuela La Nostra Cucina de Milán.