Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Resumen del Libro

Libro Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. Elaboracion casera de mantequilla. Elaboracion del yogur. El kefir: un alimento tradicional caucasiano. Recetas que tienen como base el queso. Postres preparados con yogur. Yogures bebidos. Recetas para preparar mantequillas aromatizadas.

Ficha del Libro

Total de páginas 116

Autor:

  • Karl-friedrich Schmidt
  • Oscar Dignoes Torres-quevedo

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

82 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Educación

La abuela pirata

Libro La abuela pirata

Premio RAW BBC Londres Concurso de Narrativa. No todo el mundo puede decir que su abuela fue pirata. Aunque ahora vive tranquila en un pueblo costero, la abuela todavía se mete en líos. He aquí un cuento lleno de humor, de lo más divertido y original.

La intervención psicopedagógica en la sociedad de la información

Libro La intervención psicopedagógica en la sociedad de la información

Esta publicación no sólo recoge los distintos modelos de intervención psicopedagógica, los modelos organizativos, el modelo tecnológico y los recursos tecnológicos aplicados a la orientación si no que como gran novedad hace una presentación muy detallada de todos los recursos tecnológicos específicos que existen sobre soporte informático para la práctica profesional (evaluación, orientación vocacional, orientación telemática, portales, plataformas, atención a la diversidad, ...) tanto desde las empresas privadas como desde las instituciones.

Álgebra matricial.

Libro Álgebra matricial.

Esta colección está dirigida a los estudiantes que se vayan a incorporar a una carrera universitaria en la que las Matemáticas sean una materia fundamental. El propósito de estos libros es cimentar una base conceptual sólida que sirva a los alumnos para alcanzar el nivel correspondiente al curso ordinario.

El beso del demonio

Libro El beso del demonio

Ciarran D ́Arbois forma parte de la Alianza, un grupo casi inmortal de hechiceros dedicados a luchar contra las fuerzas demoníacas que intentan cruzar su dimensión para dominar a la raza humana. Durante un combate, Ciarran se encontrará con Clea, una niña que acaba de sufrir un accidente y que, de forma inconsciente, le absorbe parte de su poder para sanarse a sí misma, debilitando de ese modo al hechicero, que sufrirá una terrible herida de peligrosas consecuencias. Veinte años más tarde, Clea se ha convertido en una hermosa mujer. Pero lo que no sabe es que en su interior se...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas