Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Parte fundamental de las sociedades lo constituyen sus organizaciones. La educación más allá de ser vista solamente como un proceso, es un sistema estructural orgánico de la sociedad mexicana en todas sus dimensiones. En este sistema las instituciones y los agentes sociales, económicos, científicos, y culturales -entre otros- tiene puesta su mirada por lo que representa en el devener histórico, presente y futuro del país. En este sistema se educan los ciudadanos mexicanos, se forman los profesionistas que contribuyen al desarrollo económico, se genera la ciencia y la tecnología...

“Artículos y crucigramas educativos para toda la familia” es una colección de algunos aportes que el autor hizo para Latino News, uno de los periódicos locales publicado en Hazleton, Pennsylvania, Estados Unidos, cumpliendo con la asignación y compromiso que le dieron para publicar mensualmente un Artículo y un Crucigrama, al cual llamamos “Latinograma”. Por lo tanto, esta publicación es una pequeña compilación o selección de esas aportaciones. Se han incluido 40 artículos de temas variados y 40 crucigramas. En la parte final del libro encontrará todas las soluciones de los ...

Es un libro útil para profesores, psicólogos, logopedas y a otros profesionales que trabajen en el campo del lenguaje. Este libro es fruto de una experiencia de enseñanza de la lengua escrita llevada a cabo en Educación Infantil y Primaria en el marco de un proceso de formación docente de lectura y reflexión, de práctica de aula y de experiencia personal en el escribir. Las autoras presentan un conjunto de actividades y situaciones didácticas para enseñar a leer y a escribir describiendo los detalles de su planificación y desarrollo en clase. Con estas actividades profundizan en los ...

Múltiples escenarios emergieron en el campo de la educación como consecuencia de la situación sanitaria que condicionó a todos los sistemas formales. Su impacto exigió un replanteo de las estrategias de enseñanza, aprendizaje y evaluación que proseguirá a través de las nuevas herramientas. En esta obra se despliegan recomendaciones sobre significaciones novedosas -educación remota, bimodal, híbrida, de alternancia, en burbujas- y se proporcionan herramientas y recursos para estos formatos que permiten que los docentes revisiten y se desempeñen en los diversos territorios. Además, ...