Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Las habilidades cognitivas de los niños y niñas se desarrollan muy rápidamente durante sus primeros años de vida. Su curiosidad estimula sus habilidades de pensamiento y creatividad a medida que se convierten rápidamente en científicos, ingenieros, artistas, lectores y escritores en ciernes. Las habilidades cognitivas también hacen referencia al pensamiento mágico, que no distingue lo que resulta ilógico de lo que no, o el concepto de tiempo, tan abstracto para los más pequeños. La autora, madre y abuela, además de maestra, directora, profesora universitaria y supervisora de...

Este libro supone una reflexión sobre las buenas prácticas -extendidas y consolidadas en los más de treinta años de experiencia con los /nidi d'infanzia/ italianos- para valorarlas, argumentarlas, actualizarlas y, si es necesario, reformularlas o modificarlas.

Obra esencial en el campo de la Pedagogía, en la que se explican, con un enfoque práctico, los conceptos fundamentales de las Ciencias de la Educación. Todas las entradas se acompañan de una exhaustiva bibliografía, y su desarrollo temático va unido a cuestiones sociales, políticas, económicas y filosóficas.

What happened to students who used to respect and admire their teachers? What does it mean to be a good teacher? Do they come prepared every day? Are they popular with the students? Being a good teacher has never been easy, but in this day and age, teaching has become an even greater challenge. Anyone can stand in front of a group of students and call themselves a teacher, but only a handful merit the name. To be a teacher in its entirety is a privilege that you earn through assisting your students' growth while helping them apply themselves. Our society urges teachers to be flexible, open,...