Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Resumen del Libro

Este libro está dirigido a todos aquellos alumnos que cursen los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de cualquier Comunidad Autónoma, en especial para aquellos que han elegido en su itinerario de futuro, estudiar una profesión tan brillante, gratificante y satisfactoria como es la preparación y servicio de diferentes ofertas gastronómicas por parte de cociner@s y camarer@s y otros profesionales del organigrama laboral. Alfredo García Romana, cursó estudios de Formación Profesional de la rama Hostelería y Turismo y posteriormente, tituló por la Universidad de Zaragoza en Turismo, mientras trabajaba en el sector. Al finalizar sus estudios entró a formar parte de diferentes áreas de una prestigiosa cadena hotelera. Actualmente ejerce como Profesor de Enseñanzas Medias (Formación Profesional) en diferentes IES de la geografía española, lo que le confiere un cierto conocimiento de las necesidades actuales de los alumnos y el nivel que éstos precisan para adentrarse en el mercado laboral, con las expectativas que demandan hoy día los clientes y las altas pirámides jerárquicas de las empresas que centran su actividad profesional en este sector.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : (Restaurantes, hoteles y otras colectividades)

Total de páginas 448

Autor:

Alfredo García Romana

Categoría:

Educación

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.6

74 Valoraciones Totales

Más libros de la temática Educación

Circular 07

Vicente Luis Mora (Córdoba, 1970). Jurista, escritor y crítico literario. Ha recibido diversos galardones por sus obras literarias. Colabora en revistas como Archipiélago, Clarín, Mercurio o Quimera. Mantiene su propio blog, Diario de Lecturas, referente inexcusable de la nueva literatura española. Ha publicado, entre otros, los poemarios Nova (2003) y Construcción (2005); la primera entrega de su "obra en marcha" Circular (2003); el libro de relatos Subterráneos (2005), y los ensayos Singularidades: ética y poética de la literatura española actual (2006), Pangea: Internet, blogs y...

El juego infantil y su metodología - Ed. 2019

1. El modelo lúdico en la intervención educativa durante la infancia 2. Planificación y diseño de actividades lúdicas 3. Los recursos lúdicos 4. Planificación de proyectos lúdicos 5. Implementación de actividades lúdicas 6. Evaluación de la actividad lúdica

A Grammar Guide

"A Grammar Guide" es una serie para hispanoparlantes que han enfrentado dificultades con la comprensión de la lengua inglesa. Esta obra es para personas de cualquier edad y escolaridad que necesitan comprender el idioma escrito, o escribir sus ideas en el mismo. Por medio de presentaciones sencillas entenderás cómo se organiza la lengua escrita básica, sus elementos fundamentales y el orden de palabras. Así mismo, aprenderás la función de diferentes tiempos gramaticales con ejemplos bilingües funcionales para las diferentes personas gramaticales, que cubren una amplia gama de...

Ante la pintura

Robert Walser fue introducido por su hermano, el pintor Karl Walser, en el mundo del arte de Berlín, aunque también escribió sobre pintura después de su etapa berlinesa y visitó exposiciones en Berna y en Zúrich. Así surgieron prosas y poemas dispersos que conforman una especie de historia personal del arte: en unas ocasiones Walser se enfrenta a un cuadro de manera imaginativamente narrativa, pero en otras responde con un ensayo estricto o con una glosa más lúdica. Walser nunca se muestra académico, pues él considera que el arte es el reino incuestionable de la libertad. Los...

Novedades Literarias

Libro Literatura española desde 1939 hasta la actualidad