Segona Trobada Universitat de València - Instituts d'Estudis Comarcals

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

The Secret Sex of Money throws the spotlight on female forms of dependence such as Money, Sex, Power and Subordination. As has always been the case, economic independence is no guarantee of a woman's autonomy. This book offers a lucid analysis of money from the Western perspective of relationships between women and men in the context of a patriarchal culture; relationships that are sometimes governed by power and domination, even in the innermost recesses of our daily lives. Clara Coria denounces the discrimination that women face in their acquisition, management and production of money. A...

This book is about how hunter-gatherer groups maintained a relationship with the use and management of fire in the Late Holocene of Southern Precordillera.

La investigacion que sustenta el contenido de este libro se propuso identificar las principales fuentes generadoras de estres en medicos y enfermeros de instituciones sanitarias de la ciudad de Rosario, Argentina, y las estrategias empleadas para afrontarlas. Ademas, analiza el impacto del estres asistencial sobre el bienestar subjetivo y el grado de satisfaccion laboral de los profesionales de la salud. Los resultados alcanzados varian de acuerdo a la profesion (medicos/enfermeros), sexo y estado civil. El empleo de estrategias de afrontamientos disfuncionales y de resignacion guardan...