Lo Que Einstein Le Contó a Su Barbero

Robert L. Wolke es un renombrado científico y escritor estadounidense, conocido por su trabajo en el campo de la química, así como por su habilidad para comunicar conceptos científicos complejos a un público general. Nació el 2 de junio de 1923 en la ciudad de Pittsburgh, Pennsylvania. Desde una edad temprana, Wolke mostró un gran interés por la ciencia, lo que lo llevó a estudiar química en la Universidad de Pittsburgh. Su formación académica continuó con un doctorado en química en 1948.

A lo largo de su carrera, Wolke se destacó no solo como científico, sino también como un educador comprometido. Trabajó en la Universidad de Pittsburgh, donde impartió clases de química y se convirtió en un referente en la divulgación científica. Sus alumnos lo recuerdan por su estilo de enseñanza dinámico y su capacidad para transformar los temas complicados en lecciones accesibles y entretenidas.

Además de su labor como profesor, Robert L. Wolke ha escrito numerosos libros y artículos, muchos de los cuales se centran en la ciencia detrás de la cocina y la alimentación. Su obra más conocida es “What Einstein Told His Cook”, publicada en 2002, donde combina la química con el arte de cocinar, ofreciendo explicaciones sobre los procesos científicos que ocurren en la cocina. Este libro se convirtió en un éxito de ventas y llevó a Wolke a convertirse en un popular divulgador de la ciencia culinaria.

Wolke también ha sido habitual en diversas publicaciones científicas y periódicos, donde ha contribuido con columnas sobre ciencia y cocina. Su estilo es distintivo por ser claro y humorístico, lo que hace que la ciencia sea más accesible para el público en general. En su columna en el periódico The Washington Post, abordó preguntas cotidianas sobre comida y cocina, desmitificando mitos y explicando los principios científicos subyacentes.

A lo largo de su carrera, Wolke ha recibido varios reconocimientos por su labor en la ciencia y la educación. Su enfoque hacia la enseñanza y la divulgación ha inspirado a muchas personas a interesarse más por la ciencia, promoviendo una mayor comprensión de cómo funciona el mundo que nos rodea.

En su obra, Wolke defiende la importancia de la ciencia en la vida diaria, enfatizando cómo la química está presente en cada aspecto de la cocina, desde la forma en que los ingredientes interactúan entre sí hasta el impacto de las temperaturas y los tiempos de cocción. Su enfoque práctico y accesible ha hecho que sus libros sean utilizados en muchas aulas y cocinas alrededor del mundo.

Hoy en día, Robert L. Wolke es considerado uno de los pioneros en la intersección entre la ciencia y la cocina, uniendo su pasión por la química con el placer de la gastronomía. Su legado vive no solo a través de sus escritos, sino también en la forma en que ha cambiado la forma en que la gente piensa sobre la cocina y la ciencia.

En resumen, Robert L. Wolke es un destacado científico y autor cuya carrera ha estado marcada por su dedicación a la enseñanza y la divulgación científica. Sus contribuciones han hecho que la ciencia sea más accesible y atractiva para el público, y su obra sigue inspirando a nuevas generaciones.

En este libro, Roland Barthes pretende explicarse a sí mismo a través de pequeños fragmentos sobre su vida y su obra. Estamos lejos, pues, del Barthes erudito y mucho más cerca del hombre que se ocultó tras aquellas obras fundamentales que, en el contexto de la Francia efervescente de los años sesenta y setenta, revolucionaron la visión de la literatura y el arte, el cine y la vida moderna en general. A través de imágenes escogidas por él mismo y de palabras certeras y concisas, Barthes dibuja un autorretrato completo y fascinante, en el que pasa revista a sus temas favoritos --los...

Setecientos años después de su muerte, la figura de Raimundo Lulio (o Ramon Llull, 1232-1316) se nos aparece más actual que nunca. A pesar de haber sido malinterpretado o ninguneado en su época, la extensa obra de Lulio, con más de 270 títulos, marca un precedente en áreas del conocimiento tan dispares como la combinatoria, el diálogo interreligioso, la literatura en lengua vernácula, la semiótica o, incluso, la moderna ciencia de la computación. Su pensamiento influyó autores posteriores de la importancia de Leibniz o Giordano Bruno, entre otros. Adentrarse en su vida y obra...

La subida al trono de Isabel II supuso la iniciación de signos de avance, como la implantación del ferrocarril o la incipiente revolución industrial en algunos territorios. Siguiendo la estela de la Reina, la mujer relegada hasta entonces a la esfera privada, al cuidado del hogar y de los hijos, trasciende a la esfera pública iniciando una tímida incursión en el ámbito político, en el cultural y en el trabajo fabril. Este libro pretende analizar los claroscuros de la segunda mitad del XIX así, el acercamiento a los diversos aspectos históricos, económicos, sociales, políticos,...

Mucho es lo que se ha escrito y se ha dicho sobre esta verdadera factoría de desmanes que son los rockeros entregados al desenfreno. Sin embargo, entre el mito que hace posible lo imposible y el día a día de un músico que se entrega sin reparos a las multitudes hay una zona en la que pasa lo que pasa y nada más. Y es ahí, en terreno seguro, que se planta Sergio Marchi con este libro en el que trabajó durante quince años para dar con las mejores anécdotas de la vida disipada de las estrellas de rock. Historias que no se quedan nada más que en el gesto hueco y superficial del sexo,...