La odisea del management

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y ejecutar procesos de control presupuestario, así como recibir, controlar y contabilizar todos los documentos de naturaleza administrativa, económica o financiera relacionados con establecimientos, áreas o departamentos de restauración, satisfaciendo en todo momento las obligaciones administrativas, contables y fiscales que le sean de aplicación. Para ello, se analizará el diseño y la gestión de presupuestos, las operaciones contables y también se estudiará la tipología de las empresas y los tributos en restauración.

Las naciones han acordado el impulso de un modelo de desarrollo económico mundial basado en la conservación del medio ambiente y la equidad social, éste tiene entre sus objetivos el aprovechamiento de los recursos naturales mediante una producción responsable. El presente texto es producto de una fusión entre varios proyectos de investigación y diversas actividades académicas que le proporcionan una visión holística. Se exponen los conceptos básicos del desarrollo sustentable, así como la igualdad económica, modelos de empresas sustentables y el mercado verde; asimismo, se estudia ...

Cada vez que se comunica con alguien, usted da señales no verbales. Estos pueden ser gestos, la forma en que nos sentamos, un toque en el brazo y muchas otras cosas diferentes que hacemos a lo largo de nuestra comunicación. Aunque todos entendemos la comunicación no verbal subconscientemente, aprender a entender conscientemente nuestro lenguaje corporal no sólo le dará una mejor comprensión de otras personas, sino también un mejor control en todos los aspectos de su vida. Cada estrategia es simple y fácil de seguir, dando ejercicios para tratar de inspirar confianza, charlas...

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