La construcción de herramientas

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades,...

Creías que iba a ser un viaje tranquilo y... ¡tu barco es abordado por piratas! Pronto ponen rumbo hacia “Isla Pirata”, un lugar mítico donde permanece oculto un antiguo tesoro. Allí te obligarán a ayudarles y deberás sortear toda clase de peligros. Pero ¿podrás superarlos y encontrar el tesoro o acabarás formando parte de la leyenda? Huye de un enorme dinosaurio que quiere que seas su comida en la página 34 y escapa a través de los rápidos del río en la 59 o enfréntate a un enorme pulpo marino en la página 116. Averigua si la tribu de indígenas que habita la isla es...

¿Cómo podemos mejorar la comunicación entre padres, profesores y niños ? ¿Cuál es la mejor forma de intervenir cuando surgen problemas educativos ? Estas son algunas de las cuestiones a las que intenta responder este libro indispensable. La presente obra conoce ahora su segunda edición, revisada y actualizada, y ha sido renovada para ser capaz de reflejar los cambios más importantes acaecidos en la última década en la sociedad, en la legislación y en la naturaleza de la interacción entre las familias y el sistema educativo en general. Y, en fin, todos sus distinguidos...

El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro del sector, como desde el público en general, se solicita sobre el jamón Ibérico, y que ninguna publicación ha atendido hasta ahora, abarcando todos los eslabones de la cadena que va "desde la dehesa hasta la mesa". De un lado, se ha constatado que existe la necesidad por parte del sector productor de difundir no sólo las excelencias organolépticas y las características saludables del producto, sino también que cuenta actualmente con unas instalaciones modélicas que ...