Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Bali alberga un alma caliente. Los volcanes que recorren la espina dorsal de la isla parecen conos silenciosos, pero, bajo tierra, sus espíritus activos ansían expresarse. El siempre humeante Gunung Batur (1717 m) abruma con su belleza extraterrenal. Danau Bratan acoge templos sagrados hindúes, y el pueblo de Candikuning atesora un interesante jardín botánico. • Munduk: Elegir la cascada preferida mientras se camina por este idílico paraje montañoso. • Pura Luhur Batukau: Escuchar el canto de los sacerdotes de uno de los templos más sagrados de Bali. • Danau Tamblingan: Visitar...

La única provincia del sur sin salida al mar –Chungcheongbuk-do (충청북도), o Chungbuk como se la conoce coloquialmente–, es bastante montañosa y agrícola (dos conceptos que no combinan bien, ya que cada porción de tierra disponible se aprovecha para el cultivo). Bastante aletargada, sus principales localidades ofrecen pocos atractivos, aunque los bibliófilos deben peregrinar a Cheongju, donde en 1377 monjes budistas imprimieron el libro más antiguo con tipos móviles de metal que se conserva. • Danyang: Despertarse con espléndidas vistas de la montaña y lanzarse en...

En un mundo cada vez más globalizado, no deja de resultar fascinante el hecho de poder encontrar tantos reductos de cultura únicos entre los 29 estados que conforman la costa este de EE UU. Y, la verdad sea dicha, cada uno de ellos podría constituir un país independiente: desde el microscópico Rhode Island, con sus sensuales puertos rebosantes de yates y sus campos de polo, a Luisiana, territorio de música cajún y de humedales repletos de cocodrilos. Entre medias, saldrán al paso del viajero los montes Apalaches, lagos inmensos e incontables kilómetros de litoral tachonados de playas ...

En esta exhaustiva guía el viajero encontrará toda la información necesaria para tomarle el pulso a Estados Unidos en las emergentes ciudades de moda, como Austin o Minneapolis; recorrer la legendaria Ruta 66; observar las estrellas entre acantilados, cactus y aullidos de coyotes en cualquiera de los parques nacionales del Sudoeste, o disfrutar de una rica gastronomía con influencias de todos los rincones del mundo.Incluye: • La información más detallada recogida por 25 autores tras recorrer más de 109.000 km por todo el país durante 613 días. • Dos capítulos especiales a todo...