Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Pulperías Pietro Sorba ?Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alimentar su existencia. Dar oportunidades para que puedan seguir donde están [...]. Encomienden un buen asado de campo. Siéntense debajo de un árbol y tómense un vermú en lugares donde no hay postes de luz, edificios, gente molesta, ni ruido de coches y bocinas. ¿No les parece que vale la pena conocer todo esto? Créanme: serán bienvenidos y volverán una y otra vez ...

Hángzhōu, la capital, coloca a Zhèjiāng (浙江) en el itinerario de muchos viajeros. Es la atracción más evidente, gracias a sus paisajes de belleza china clásica (y a estar a un breve trayecto en tren desde Shanghái); pero la provincia ofrece mucho más. Hay poblaciones con canales y casas restauradas de mercaderes de las dinastías Ming y Qing (Wūzhèn y Nánxún), también a distancias asequibles. Entre las miles de islas que jalonan el escarpado litoral se cuenta Pǔtuóshān, uno de los cuatro lugares de peregrinación budista más importantes de China. • Pasear por...

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He aquí, en clave viajera, humorística y metaficticia, el recorrido de un escritor por ese estado norteamericano siempre tan presente en la literatura contemporánea. Un territorio marcado por la inmigración mexicana —aparecerá Donald Trump como paródico personaje—, la fama de sus viñedos, el glamur de Los Ángeles o la mítica San Francisco. En Una huida imposible, título tomado de un ensayo de R. W. Emerson, el viajero entabla conversación con autores admirados en los lugares donde vivieron o escribieron sus obras. Seguiremos el rastro de R. L. Stevenson que atravesó...