Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Pareciera que conocemos una ciudad, pero cuando hacemos pequeños acercamientos desde un punto específico y anécdotas históricas, se nos abre un mundo nuevo. Mirar la ciudad a través de un cerrojo es descubrir que el paisaje que creímos conocer, se despliega con mayor profundidad.

Los tesoros del condado de Down se despliegan más allá de Belfast. El lago Strangford y sus aguas brillantes salpicadas de islas se extienden hacia el sur, con los humedales repletos de aves del castillo de Espie y el antiguo monasterio de Nendrum en una orilla y la pintoresca península de Ards en la otra. Las suaves curvas de los montes Mourne descienden hasta zambullirse en el mar cerca de Downpatrick y Lecale, otrora territorio del santo patrón de Irlanda. El cercano condado de Armagh es eminentemente rural, desde las colinas bajas y abruptas del sur hasta los manzanares y campos de...

El turismo es una de las industrias más dinámicas de la economía mundial, desde la Organización Mundial del Turismo se vaticina un incremento de los arribos en un 4,5% cada año, del 2002 al 2010, hasta alcanzar la cifra de 1,5 billones de visitantes en el año 2020. En Cuba, aunque las perspectivas del turismo como sector es de continuar su crecimiento con una tasa de variación anual de 8,7%, alcanzándose en el 2010 la cifra de 3,4 millones de turistas, lo cierto es que el crecimiento extensivo de las capacidades turísticas iniciado en la década de los 90, disminuye su ritmo para...

El rey que convirtió Madrid en la capital de Armenia, la biblioteca militar especializada en OVNIS, el monumento a la abuela rockera, el único exorcista de España, el olor a manzana del cuerpo incorrupto de la Beata Mariana de Jesús, una galería de arte subterránea, cenar en un parking, el simbolismo oculto de la Cibeles y su relación con el oso madrileño y la corrida de toros, la desconocida sacristía de los Caballeros de la Orden de Santiago, símbolos masónicos en el Ateneo y el Pasillo Verde, la biblioteca del Congreso, la Hermandad Nacional de Antiguos Caballeros Legionarios,...