Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

En junio del 2007 se cumplieron 70 Años de la llegada a México de 450 niños y niñas españoles, quienes tuvieron que abandonar su país debido a la Guerra Civil. El presidente del Gobierno Español, José Luis Rodríguez Zapatero, viajó a México para la celebración de este septuagésimo aniversario. Sus palabras ayudaron a mi padre Carmelo Cervantes Muela a replantear lo sucedido. "Tengo la convicción de que del ejercicio de la memoria, del recuerdo de la historia, hay que extraer mensajes positivos y elaborar proyectos de futuro". Otra parte de su mensaje son estas líneas:...

El Parque Nacional de los Picos de Europa es el más antiguo de España y, con una extensión de unas 65.000 hectáreas, uno de los mayores de Europa. Ya hace siglos los marineros utilizaban los "Picos", de blancura calcárea y nívea, como uno de los primeros puntos de orientación para su entrada al Golfo de Vizcaya. En el siglo XVIII los románticos e investigadores alemanes, entre otros, descubrieron el áspero macizo montañoso del norte de España, marcado por las fuerzas de la naturaleza y la voluntad del ser humano. Ya en 1918 se le asignó el nivel máximo de protección, y en la...

Por primera vez en castellano, uno de los libros más fascinantes y secretos del genial autor italiano. «Si la Academia Sueca ignoró a algunos de los más grandes autores del siglo XX en lengua francesa (Proust), alemana (Kafka), inglesa (Joyce) y española (Borges), en mi arbitrario parecer Calvino representaría a la literatura en italiano dentro de esa serie». Karelia Vázquez, El País Al regresar de su primer viaje a los Estados Unidos, que se extendió de noviembre de 1959 a mayo de 1960, Italo Calvino decidió reelaborar el diario y la correspondencia que mantuvo con sus amigos...

BARCELONA. EL MONASTERIO DE SANTA ANA es la cuarta entrega de BARCELONA, una crónica y una guía de la ciudad que el escritor barcelonés Antonio Gálvez Alcaide arranca en julio de 2013. En BARCELONA. EL MONASTERIO DE SANTA ANA se da a conocer un edificio medieval, de difícil visibilidad, situado en el mismísimo centro de Barcelona. Se trata de un monasterio edificado entre los siglos XII y XV. El escudo de su orden, la orden del Santo Sepulcro de Jerusalén, aparece por todos los recovecos, así como los sorprendentes hallazgos que el lector curioso agradecerá. La obra se complementa...