Introducción al Marketing Gastronómico

La privatización de la empresa pública no es un mero capricho o una táctica política. En realidad, es la conciencia del comportamiento ineficiente de la misma lo que ha desencadenado los procesos de privatización. El profesor Álvaro Cuervo, con su habitual sencillez y rigurosidad, analiza tanto las razones de esta ineficiencia como los métodos seguidos para la privatización no sólo en España (aunque se hace especial hincapié en nuestro país), sino en otros lugares del mundo donde se está desarrollando el mismo proceso. Una obra indispensable para conocer el momento actual de la...

Los sitios de subastas de Internet ofrecen tantas oportunidades como peligros La Red es, entre otras muchas cosas, un enorme rastrillo virtual. De la misma forma que permite comunicarse a personas de todo el mundo, sirve para reunir en un mismo lugar a vendedores y compradores ubicados en cualquier rincón del planeta. Los sitios web de subastas ofrecen la posibilidad de acceder a una casi infinita variedad de productos, que van desde los clásicos libros y discos de segunda mano, a licores, joyas, coches, antigüedades, entradas de espectáculos o billetes de avión. El usuario puede ponerse ...

Amb un enfocament actual, amè i pràctic, aquest projecte editorial desenvolupa els continguts del mòdul transversal Relacions en l&’equip de treball, dirigit als alumnes de cicles formatius de grau mitjà. L&’objectiu principal de l&’obra és oferir un llibre eminentment pràctic, però rigorós, clar i directe en el llenguatge, amb un disseny nou i a tot color per obtenir una millor percepció visual. Les característiques més importants d&’aquest llibre es poden resumir en els punts següents: a) a l&’inici de cada unitat s&’afegeix un mapa de conceptes, que permet que...

Clásico sobre la historia económica de Grecia y Roma. Finley ofrece una amplia visión de los sistemas de intercambio, el comercio, la moneda, las relaciones entre el campo y las primeras grandes ciudades. A 30 años de su primera edición, la presente obra es una lectura obligada para las nuevas generaciones, en un mundo regido por la economía.