Introducción al Marketing Gastronómico

Resumen del Libro

Este libro es el fruto de más de una década de trabajo como profesor en un Centro de Formación Profesional Gastronómico, específicamente en la materia Marketing Gastronómico, así como el resultado del profesionalismo, la capacitación y la pasión de Edgar Gabriel por la gastronomía. Y de ese modo está pensado y planteado. Cada tema está desarrollado como una clase, la cual incluye un marco teórico y luego una actividad de aplicación para autoevaluación del lector. Es decir, es un libro interactivo en el que los autores y los lectores dialogamos. ¿Cómo? Nosotros, brindándoles un marco explicativo sobre cada tema desarrollado, y ustedes, realizando las actividades propuestas. La gastronomía es un mundo seductor y apasionante; sin embargo, requiere de una gran entrega y vocación de servicio por parte de quienes eligen dedicarse a ella. Este libro está dirigido a aquellos emprendedores, trabajadores y estudiantes gastronómicos que buscan una formación integral

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Para emprendedores/empresarios trabajadores y estudiantes

Total de páginas 298

Autor:

César Ciallella
Edgar Gabriel

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.6

48 Valoraciones Totales

Más libros de la temática Economía y Negocios

CASOS PRÁCTICOS DEL ISR PARA PERSONAS FÍSICAS CON ACTIVIDADES EMPRESARIALES 2019

Esta obra nos muestra a las PERSONAS FÍSICAS CON ACTIVIDADES EMPRESARIALES y su facilidad al tributar. Contenido: INTRODUCCIÓN CAPITULO I. CONCEPTOS 1. Concepto de dividendo. 2. Concepto de utilidad. CAPITULO II. ASPECTO LEGAL 1. Acciones, partes sociales y participaciones. Bienes muebles con base en el Código Civil. 2. Tipos de sociedades mercantiles. 3. Capital variable de las sociedades. 4. Reducción de capital. 5. Acreedores de la sociedad. 6. Cómo se representan las acciones. 7. Acciones ordinarias y de voto limitado. 8. Acciones especiales. 9. Valor nominal de las acciones. 10....

Ejercicios resueltos de finanzas

La principal aportación de este libro son los ejercicios comprehensivos de la realidad empresarial, que pretenden ilustrar los problemas financieros sin excesivas simplificaciones, para permitir al lector un mejor entrenamiento. Además, todos los casos están acompañados de una solución detallada para que el lector pueda profundizar en la materia y no se quede con dudas.

Alrededor del trabajo de la madera

Esta obra ofrece una visión completa sobre el trabajo de la madera mediante máquinas.- El proceso del trabajo que se quiera efectuar está expuesto de forma que llegue a realizarlo por el camino más corto.- El estado de cada máquina le enseñará la manera correcta de manejarla obteniendo el máximo aprovechamiento.- Para las herramientas se ha tenido en cuenta la variedad de las mismas, según el material, la forma y las características de su capacidad de trabajo y posibilidades de aplicación.

Vender a crédito y cobrar sin impagados

El crédito comercial es básico para el desarrollo económico. Sin embargo, el aspecto menos positivo del crédito entre empresas es que conlleva un elemento de riesgo de impago ya sea por insolvencia del deudor o por intencionalidad del moroso. En los últimos años, la insolvencia de clientes ha provocado la desaparición de decenas de miles de empresas. Es por ello que para disminuir riesgos, las empresas adoptan sistemas de gestión del riesgo crediticio teniendo en cuenta que cualquier procedimiento que reduzca el riesgo de impago produce el efecto de mejorar los beneficios operativos...