Gusto, sabor y saber

Resumen del Libro

La historia de los cinco sentidos está marcada por jerarquías culturales. La visión y la audición han ocupado por siglos la más alta posición, al menos en Occidente. Tacto, olfato y gusto se ubican en los puestos inferiores de ese podio, ya sea como categoría estética o de sensibilidad. La noción de gusto hoy pareciera restringirse al ejercicio de la opinión: me gusta/no me gusta. Sin embargo, este gesto, en apariencia transversal y democrático, alcanza otras esferas de la experiencia, como principio de discernimiento y juicio que también revela nuestros sesgos. Ya lo dijo Merleau-Ponty: toda teoría del cuerpo es una teoría de la percepción y, por lo mismo, del mundo. Entonces, el gusto es uno de los vectores que traman esa teoría y también su devenir. Más allá de las abandonadas categorías de buen y mal gusto, este libro propone un viaje a las fuentes clásicas y modernas. Porque aquello que pareciera reducirse a la esfera de lo subjetivo y puramente personal tiene un fundamento colectivo y cultural, configurado a través de la educación y su alcance masivo. El sentido del gusto dice mucho, no solo de lo que nos place o disgusta, sino también de los recorridos históricos del gustar, a través del sabor, pero también de su raíz común —la palabra lo revela— del saber.

Ficha del Libro

Total de páginas 104

Autor:

Pablo Chiuminatto
Ignacio Veraguas

Categoría:

Filosofía

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.8

18 Valoraciones Totales

Más libros de la temática Filosofía

Fuente de los valores y la sociologia de la cultura

Creemos, por lo tanto, que la comprensión del sentido del criterio verdad-falsedad, debe ser estudiado desde los puntos de vista de las culturas, de los pueblos, de las aspiraciones de las direcciones metafísicas. Y, que la comprensión de las índoles y de las finalidades de los períodos históricos, requiere formarse al amparo de las visiones sociológicas y del sentimiento amoroso y profundo que la aspiración perpetua del espíritu imprime en el corazón humano. -Dr. Adalberto García de Mendoza

El esplendor de los frutos del viaje

La palabra conductora de este revelador texto de Ibn ;Arabý es «viaje». Se trata del viaje de las criaturas y de las esferas celestes, además del viaje del alma de los hombres y de los enviados divinos, cuyo cometido fue en las distintas sociedades y circunstancias dar a conocer la Profecía monoteísta. Pero también va mucho más allá, ya que, sin apartarse de su ortodoxa intención sunní, el autor desvela una noción de radical importancia ontológica: el que también, de alguna manera, la divinidad «viaja» en forma de Aliento a través de una «Creación renovada en cada...

Libertad y resentimiento y otros ensayos

Junto a otros ensayos en la linea de sus conocidas publicaciones sobre metafisica, filosofia del lenguaje y filosofia de la mente, uno de los mas sobresalientes filosofos de la segunda mitad de nuestro siglo, Peter F. Strawson 1919 presenta en esta recopilacion tres de sus incursiones mas relevantes sobre etica, filosofia moral y estetica. Sus conclusiones acerca del problema de la libertad y el determinismo, la relacion entre los ideales de vida personales y la moralidad social, asi como la especificidad de la valoracion estetica y la naturaleza de la obra de arte, permiten apreciar hasta...

La doctrina estoica de la oikeiosis

En este libro se reconstruye el modelo de fundamentación ética naturalista que el estoicismo desa¬r¬rolló a partir de la noción clave de la oikeiosis. Lo sorprendente de este modelo con¬sis¬te en el hecho de que, a pesar de orientarse a partir de la noción de autoconservación, los estoicos no desarrollaron una ética de la supervivencia ni asumieron ninguna otra variante habitual del egoísmo moral, sino que elaboraron, por el contrario, una ética de marcado contenido social, que adquiere in¬clu¬so un carácter decididamente universalista y cosmopolita. A través de un estudio...

Novedades Literarias