Fundamentos de salud pública. Tomo II. Administración de servicios de salud

Para 2009 el gasto en salud, es decir la suma del gasto público y privado dedicado a nivel mundial a las actividades de salud preventivas y curativas, fue calculado en el 10% del PIB, aunque con grandes variaciones entre regiones, p.ej., en América del Norte fue del 15%, mientras en Latinoamérica fue del 7,7%, en el África Subsahariana del 6,6% y en el Asia Oriental y el Pacífico del 4,4% (Indicadores del Desarrollo Mundial, Banco Mundial); el crecimiento desde 1996 hasta 2009 fue sólo de 1,2 puntos, con el agravante de que en los 7 años previos no hubo ningún crecimiento, si...

El objetivo específico de este libro es proporcionar al clínico una guía razonada del enfoque diagnóstico y la realización de retratamientos endodónticos, con el claro deseo de proporcionar todos los elementos discriminatorios para tratar tales operaciones con tranquilidad y experiencia; elementos esenciales para obtener el mejor resultado posible en la salud bucal general del paciente.

Este atlas explica de forma detallada y sistemática el proceso de necropsia en las aves de producción. Además, describe las patologías que habitualmente se observan en el matadero y ofrece las pautas para la toma de muestras. Esta nueva edición actualizada incluye, junto a sus más de 200 imágenes, vídeos explicativos que garantizan el máximo rendimiento diagnóstico del procedimiento de necropsia.

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.

Dedicado a los estudiantes de nuevo ingreso a las escuelas de medicina. Estos jovenes se enfrentan a un reto academico para el cual el sistema educativo del que provienen no los preparo. Este libro describe las habilidades cognoscitivas que el estudiante debe desarrollar para su exito academico. El texto explora las tecnicas de administracion del tiempo, de investigacion bibliografica, de lectura de ingles medico y de resolucion eficiente de examenes orales y escritos.