El baño de Frida Kahlo

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

EL LIBRO QUE PRESENTAMOS nace a partir de un proyecto de investigación y cooperación (B/019460/08) financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Apoyo a la formación de formadores y de investigadores en educación en Centroamérica, en el campo de la Teoría de la Educación. El objetivo final del proyecto ha sido la creación de un Grupo Internacional de investigación en temas de Teoría de la Educación, formado por profesores de Facultades de Educación de Universidades centroamericanas y españolas. Entre las numerosas tareas que se han...

Extracto del contenido: Aproximación teórica al estudio de la formación para el trabajo en contextos de inmigración; en busca de una propuesta de estudio desde la antropología; estudio del contexto político, demográfico y socioeconómico en el marco de las actuaciones de formación para población extranjera no comunitaria: el caso de la ciudad de Málaga en la década de los 90; la formación profesional ocupacional: estructura administrativa y participación institucional; formación, inserción, exclusión socio-laboral desde el punto de vista de las mujeres inmigrantes...

Desconocete a ti mismo es un programa de entrenamiento emocional de aplicacion escolar que busca respuestas a los interrogantes que suscita la teoria psicologica mas reciente: como se toma una decision inteligente?, cuales son las caracteristicas que identifican el talento emocional? es posible controlar el miedo, la verguenza o la rabia?, por que cuando hablamos no nos entendemos?... El libro consiste fundamentalmente en un curso practico de entrenamiento de las habilidades sociales y de la capacidad de controlar los estados de animo, siguiendo la estela dejada por el descubrimiento de la...