Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Dieta cetogénica

Resumen del Libro

Libro Dieta cetogénica

El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capaz de actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades, desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a la infertilidad. La mayoría de la literatura científi ca y de los libros de recetas al respecto están escritos o bien en inglés o traducidos de este, y sus platos están basados en la cocina popular de Estados Unidos y otros países del norte, y de aquí la necesidad de escribir un libro nuevo, más accesible y más cercano. En este libro de cocina cetogénica realizado por la chef y nutricionista Alicia Artigas, que por razones de salud lleva esta dieta desde hace años, y el doctor Santos Martín en el apartado médico, demostramos cómo se puede llevar esta alimentación disfrutando de recetas cetogénicas gourmet. Esta obra ofrece un completo y riguroso programa de recetas, basadas en platos tradicionales de la cocina mediterránea y con datos nutricionales calculados para cada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto alas personas que se inician en el mundo cetogénico como a las personas que ya están practicando la dieta. Los autores, gracias a la experiencia personal de Alicia Artigas y la prestigiosa y reconocida trayectoria profesional como médico y oncólogo de Santos Martín, proponen una orientación y apoyo a todas aquellas personas que necesitan empezar, habituarse y mantener un estilo de vida cetogénico, a favor de una salud óptima.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Recetas cetogénicas gourmet adaptadas a la cocina mediterránea

Total de páginas 352

Autor:

  • Alicia Artigas
  • Martín Santos

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.3

15 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Cocina

Dieta depurativa de 10 días con smoothies verdes: Caja con más de 100 recetas para mejorar tu salud

Libro Dieta depurativa de 10 días con smoothies verdes: Caja con más de 100 recetas para mejorar tu salud

Muchos smoothies están hechos con frutas mezcladas con leche o yogur y hielo picado. Pero también hay otras recetas en las que se utilizan zumos de frutas, sobre todo en aquellas que no pueden contener lactosa ya que están destinadas a los intolerantes a la lactosa. Se puede decir que hay una receta de smoothie para cada tipo de persona y cada una de sus necesidades. Hazte ahora con esta caja con más de 100 recetas para crear tu smoothie verde favorito.

COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

Libro COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chef Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, dhals, tandooris, postres, etc., elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno. Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas. Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados. Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres......

Superfoods

Libro Superfoods

¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico? Descubre en el nuevo libro de Carla Zaplana más de setenta deliciosas recetas con los alimentos de moda, los superfoods, los productos del futuro que te...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas