Conservación sin frío de los alimentos vegetales

María José Rosselló nos ofrece el manual más completo para conocer las propiedades de los alimentos... Nuestro frenético ritmo de vida nos ha hecho olvidar la importancia de saber comer. María José Rosselló nos ofrece el manual más completo para conocer las propiedades de los alimentos de nuestra dieta y nos proporciona las claves para que a través de la nutrición consigamos la «salud total»: el bienestar físico y psíquico. De una forma amena y didáctica este libro nos invita a recuperar el placer de la comida y a disfrutar de los beneficios que nos brindan los alimentos...

Las tabernas constituyen uno de los mayores atractivos de Madrid: un lugar donde compartir vinos y cervezas, degustar las más sabrosas tapas, todo ello siempre acompañado de amigos con los que disfrutar de placeres tan sencillos como la comida y la bebida. Abundan en Madrid las tabernas tradicionales, a pesar del peso de la modernidad. En este libro se recogen fotos de algunas de las más antiguas, esas que aparecieron entre finales del siglo XIX y principios del XX, de tamaño reducido, espléndida decoración y asientos corridos, donde escritores y toreros han dejado recuerdo de su paso....

¿Cocina sabrosa y barata? Aquí tiene el ejemplo de que esta alianza es posible. Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo. Con menos de diez euros y fabulosas ideas, con productos frescos, sobras y algunos condimentos, se pueden preparar exquisitos platos con los que obsequiar a la familia y a los amigos. Fabio Zago es chef y profesor. Autor de diversos recetarios, dedica gran parte de su tiempo a experimentar con nuevos platos. Anna Prandoni es periodista y directora de la...

Uno оf thе beneficios de la dieta Paleo es el incremento de energía. Tendrás tanta energía que no sabrás qué hacer con ella. Algunas personas dicen que se sienten más jóvenes y otros mencionan tener más energía de la que recuerden haber tenido jamás. Este libro contiene pasos y estrategias probadas sobre cómo vivir el estilo de vida Paleo. En el período prehistórico, las personas consumían alimentos orgánicos, cultivados naturalmente. Recogían frutas y verduras silvestres, cazaban su propia carne, bebían principalmente agua y complementaban sus dietas con nueces y semillas. ...