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Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad de higiene y sanitarias de los productos de panadería y bollería. Conocer los métodos y medidas de control. Aplicar las normas para la seguridad alimentaria. Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería y bollería y controlar los residuos que se producen. Conocer la normativa que afecta a las relaciones laborales, derechos y obligaciones de los trabajadores. Conocer y adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un...

Esta obra, que explica el sistema de Seguridad Social vigente con numerosos casos prácticos debidamente comentados y resueltos, pretende facilitar a quienes se enfrentan con su aplicación un instrumento de consulta inmediato. Está compuesta de tres partes, una primera que recoge una breve exposición teórica, la segunda parte contempla una seria de supuestos prácticos que van acompañados de la solución técnica y, la tercera parte con los formularios de uso más común.

Andrea Redondo nos descubre las claves para invertir en blockchain con éxito. Las criptomonedas y la blockchain han llegado para quedarse y revolucionar la manera en que vivimos. Con este libro, Andrea Redondo busca concienciar al lector del cambio de paradigma que supone esta revolución y ofrecerle herramientas para invertir de manera inteligente, a partir de un buen equilibrio entre rentabilidad, riesgo y tiempo de implementación. Tanto si eres inversor habitual o principiante, la autora explica, con rigor y sencillez, todo lo que hay que saber para invertir con éxito en criptomonedas:...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.