Aceites y grasas industriales

Todos los tomos de este Curso están dedicados a los alumnos de las clases de Matemáticas superiores y aunque no se adapten en alguna ocasión a los programas de Ciencias físicas, podrán constituir un instrumento de trabajo útil a los estudiantes de dichas secciones. Tal vez la exposición de los elementos de Física que contienen estos tomos es a menudo concisa y condensada. Esto se ha hecho deliberadamente, ya que todo texto, por voluminoso que sea, no sustituirá nunca a un profesor en su clase, el estudiante precisará de la ayuda de su trabajo en clase para despejar las dudas que...

Unicornios prodigiosos, seductoras sirenas, veloces fuego fatuos, licántropos hambrientos, esquivos fantasmas... Mitos y leyendas nos habitan desde los albores de los tiempos. Nos inquietan y a la par nos atraen de forma irremediable, ¿quién no ha creído ver sombras en la noche o una cara que le mira en la mancha de una pared? En este libro, el lector hallará las respuestas que da la ciencia a algunos de los enigmas, leyendas, mitos y misterios que han acompañado a los pueblos durante generaciones. Pero también topará con fabulosas historias de biología, medicina, microbiología,...

Este libro presenta, en la primera parte, Quince ideas físicas, que forman los fundamentos de esta ciencia con su explicitación y análisis. En la segunda parte, Realización del modelo, se ofrecen numerosas cuestiones y actividades para pensar y realizar. La metodología arranca siempre de textos de científicos de todos los tiempos, como indica el subtítulo: Una antología de textos y problemas comentados y evaluados.

Este libro está pensado como primera parte de un curso moderno de Física de los sólidos. Ha sido escrito a partir de los apuntes de las explicaciones dadas por el autor en el primer semestre, de una serie de tres, sobre sólidos, ofrecidas por el Departamento de Física de la Universidad de Illinois.