Aceites y grasas industriales

El objetivo principal del libro es ayudar a clarificar los conceptos, a consolidar los conocimientos adquiridos y buscar soluciones para que las comunidades mejoren la utilización de sus territorios. En cada territorio su conformación natural e histórica crea circunstancias que lo singularizan, hasta el punto de que son difícilmente reducibles a categorías o comportamientos generales y, en consecuencia, las actuaciones o propuestas para lograr o mejorar su cohesión tienen que considerar necesariamente sus peculiaridades. Con este fin presentamos una metodología general de análisis del ...

Quántum nos presenta la historia del conflicto entre dos de los intelectos más poderosos de su época, el famosísimo Einstein y el menos conocido pero no por ello menos brillante danés Niels Bohr. Se trata de un relato exhaustivo y brillante de varias décadas de descubrimientos y debates emocionalmente muy cargados y de amistades y rivalidades que sobrevivieron a las dos guerras mundiales. Un libro que trasciende los géneros histórico, científico, biográfico y filosófico, integrándolos en un texto apasionante, a la vez que un retrato íntimo e inteligente de las personas que...

La física cuántica tiene tantos giros y rodeos como fenómenos extraños y apasionantes. El mundo subatómico no se parece a nada conocido. En él, la teletransportación es posible, pueden existir realidades alternativas y la mayoría de leyes del universo que dábamos por demostradas aquí no funcionan. La teoría cuántica es el concepto más revolucionario nunca planteado en la historia de la humanidad. Los 50 capítulos de esta introducción a la física cuántica acercan de una manera clara y diáfana las ideas más complejas y sus posibles aplicaciones –desde la teoría de cuerdas...

Libro infantil que recoge los impactos del cambio climático a nivel mundial. ¡Nuestro planeta necesita tu ayuda! Es hora de unirnos y actuar. A través de este libro podrás descubrir cómo está cambiando la vida en la tierra. *Datos sobre el impacto del cambio climático en diferentes partes del mundo. *Información clara y son rodeos. *Ilustraciones para entender mejor cada fenómeno medioambiental. «El futuro depende de lo que hagas hoy.» Mahatma Gandhi