Aceites y grasas industriales

Con su copa ancha y redondeada, ha sido durante mucho tiempo, un adorno suntuoso de paseos y plazas en pueblos y ciudades. Diezmado por la grafiosis, ha estado a punto de desaparecer de nuestros paisajes. Una vez expuesta la historia de este árbol y su diversa tipología, se describen en este libro sus enfermedades y tratamientos, sus usos actuales y sus características medicinales

Incluso con los procedimientos quirrgicos y drogas farmacuticas, casi un milln de estadounidenses sigue muriendo cada ao de cardiopata. De manera lamentable, estamos fallando en la detencin de este asesino silencioso, que no es solo un problema de los hombres; de hecho, 500.000 mujeres son vctimas cada ao de enfermedades del corazn, sobrepasando al cncer de mama. La cardiopata, que cuesta al pblico estadounidense 298 mil millones de dlares por ao, es solo una manifestacin de las enfermedades cardiovasculares, que incluyen: hipertensin, colesterol alto, diabetes, cardiopata coronaria,...

Decía Hegel que la ciudad es la obra de arte más bella de toda la humanidad; no obstante, la realidad es que gran número de ciudades distan mucho de constituir espacios tan hermosos. Al mismo tiempo las unidades urbanas constituyen un ejemplo perceptible donde se confrontan todos los problemas que la sociedad tiene planteados.

En esta penetrante biografía científica, Lawrence M. Krauss capta el incansable espíritu inquisitivo de Feynman y el contexto histórico en el que formuló sus teorías sobre mecánica cuántica; nos introduce también en el medio intelectual de Feynman, donde se encontraban otras figuras destacadas como Paul Dirac, John von Neumann y Robert Oppenheimer. Además de una reflexión accesible sobre los temas que configuran la física de nuestros días, este libro narra la historia de un hombre dispuesto a romper todas las reglas para dominar una teoría que las había hecho saltar por los...