Tapas con rock 'n' roll (Edición 2021) / Rock n Roll Appetizers (2021 Edition)

Resumen del Libro

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.» —Jordi Cruz ENGLISH DESCRIPTION In this cookbook, popular and media-friendly chef Jordi Cruz tells us how to prepare the creative tapas he serves at his restaurant, Ten’s Tapas. Inventive dishes, not so complicated, extremely tasty and attractive, fruit of the union between tradition and vanguard. “The book you hold in your hands compiles the best recipes we make at Ten’s, our tapas place. These are recipes rooted in tradition, made with feeling and a lot of love. Our cuisine can be interpreted in a thousand ways, and without a doubt these pages will help you create great little dishes at home, full of flavor, complicity, and magic.” —Jordi Cruz

Ficha del Libro

Autor:

Jordi Cruz

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.4

97 Valoraciones Totales

Más libros de la temática Cocina

La Cocina Cubana de Vero

Cuban cooking incorporates the island's rich cultural heritage, combining culinary elements from Spain, Africa, China, and France. Verónica Cervera provides not only traditional recipes from Cuba; she also includes recipes from Cubans living in exile. The delicious dishes include Stuffed Potatoes, Lentil Salad, Plantain Soup, Fried Snapper, Ropa Vieja, Mamey Shake, and Guayaba Turnovers. A glossary is included.

En la cocina de mi madre

En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Las mejores recetas y las claves que nos da este gran cheff. Dani García pasó los mejores momentos de su infancia en la cocina de su madre. Allí, entre fogones y pucheros, nació la pasión que lo ha convertido, al cabo de los años, en uno de los mejores chefs del mundo, merecedor de dos estrellas Michelin por su restaurante Calima. En este libro, Dani recuerda todos los trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perder la...

Libro de Cocina de Superalimentos En español/ Superfood Cookbook In Spanish: Recetas de Superalimentos Deliciosos y Saludables para comer limpio

Libro Libro de Cocina de Superalimentos En español/ Superfood Cookbook In Spanish: Recetas de Superalimentos Deliciosos y Saludables para comer limpio

Los superalimentos son superhéroes culinarios. ¡Sus poderes lo hacen más saludable y más enérgico! Los superalimentos no son súper caros; cualquiera puede pagarlos. Lo que nadie puede permitirse es no ser saludable. ¿Cuál es el primer paso para estar saludable? ¡Es comiendo sano! ¡Este libro le mostrará cómo hacerlo! Todas estas recetas tardan menos de una hora en crearse y comenzar a disfrutar. Uno de los beneficios comunes de muchos superalimentos es una mejor regulación del azúcar en la sangre. Su colesterol disminuirá, y podría perder peso comiendo adecuadamente y haciendo ...

Con buen pie (y una sonrisa)

A lo largo de nuestras vidas se suceden un montón de acontecimientos en los que no tienes claro cómo debes actuar, ¡pero eso tiene solución! Solo tienes que dominar una serie de detalles clave para causar una buena impresión. Toma como base tu elegancia innata y aprende a salir airosa. ¡Consigue que tu saber estar permanezca en el recuerdo de los demás como un buen perfume!