Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108

Resumen del Libro

Libro Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108

Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad de higiene y sanitarias de los productos de panadería y bollería. Conocer los métodos y medidas de control. Aplicar las normas para la seguridad alimentaria. Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería y bollería y controlar los residuos que se producen. Conocer la normativa que afecta a las relaciones laborales, derechos y obligaciones de los trabajadores. Conocer y adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería y bollería. Conocer los métodos de actuación en los casos de emergencia y evacuación por accidente. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Panadería y bollería

Total de páginas 264

Autor:

  • Bernabé Jiménez Padilla

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

26 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Economía y Negocios

Introducción al cálculo estocástico aplicado a la modelización económico-financiero-actuarial

Libro Introducción al cálculo estocástico aplicado a la modelización económico-financiero-actuarial

Este libro trata de suministrar una introducion al Calculo Estocastico con algunas de sus aplicaciones al campo economico-financiero-actuarial. Recientemente ha habido una gran demanda a nivel internacional de libros relacionados con el Calculo Estocastico y sus aplicaciones en economia financiera matematica donde el Calculo Estocastico se utiliza para valorar y arbitrar toda clase de derivados financieros. La presente obra proporciona una introduccion matematicamente rigurosa, pero comprensible, para el calculo economicofinanciero moderno, por lo que es apropiada para cursos selectivos de...

Desarrolla una mentalidad ganadora

Libro Desarrolla una mentalidad ganadora

Esta obra pretende ante todo ser divertida, informativa y motivadora. Como un compendio, este pequeño libro contiene citas de personas famosas y empresarios exitosos para ser leídas diariamente con el fin de mantenerse motivado y proactivo. El hecho de que se le consulte con la mayor frecuencia posible varias veces al día, te permite mantenerte centrado en tus objetivos y alimentar el pensamiento positivo. Consúltalo durante tus fases de pérdida de motivación para reanimarte y volver a ponerte en modo conquistador. La caja de herramientas al final del libro te ayudará a alcanzar tus...

Resumen del libro "Fluir" de Mihaly Csikszentmihalyi

Libro Resumen del libro Fluir de Mihaly Csikszentmihalyi

Un científico entra por la mañana a trabajar en su estudio y cuando menos lo piensa, se da cuenta de que ya es de noche y que ha pasado todo el día inmerso en sus tareas, sin ni siquiera alimentarse. Un alpinista escala las arriesgadas cumbres del Everest y mientras mantiene el control pleno del ascenso, siente que su cuerpo se funde con la roca. Una bailarina realiza con precisión y armonía una serie de complejos movimientos que hace parecer sencillos, al tiempo que ella misma se siente como flotando. Un cirujano acomete una delicada operación y mientras percibe con todo detalle la...

Tu primer trabajo como líder

Libro Tu primer trabajo como líder

¡Felicitaciones! Ahora estás al mando. Tal vez esta sea tu primera vez como líder, o quizás quieras perfeccionar tus habilidades en ese rol que no hace mucho has asumido. De cualquier manera, se trata del iniciodeuno de los capítulos más gratificantes de tu carrera. Sin, embargo, como ocurre en muchos comienzos, los primeros años pueden ser desafiantes. Afortunadamente, no tienes que hacer frente a este desafío sin ayuda. EnTu primer trabajo como líderencontrarás consejos prácticosque provienen directo de quienes ya han recorrido ese camino. No solo incluye docenas de herramientas...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas