Sacarle punta al lápiz

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y ejecutar procesos de control presupuestario, así como recibir, controlar y contabilizar todos los documentos de naturaleza administrativa, económica o financiera relacionados con establecimientos, áreas o departamentos de restauración, satisfaciendo en todo momento las obligaciones administrativas, contables y fiscales que le sean de aplicación. Para ello, se analizará el diseño y la gestión de presupuestos, las operaciones contables y también se estudiará la tipología de las empresas y los tributos en restauración.

• La turbia y apasionante historia del Banco Internacional de Pagos • El club de los gobernadores de bancos centrales, caracterizado por su secretismo • Sepa quienes gobiernan desde la sombra ¿Sabía que hay un banco creado en 1930 a raíz de un tratado internacional y que: - no es legalmente responsable ante ningún gobierno o jurisdicción? - durante la segunda guerra mundial, fue esencial para que el gobierno nazi pudiera estabilizar sus finanzas y comerciar internacionalmente? - durante la posguerra ayudó a reconstruir Europa? - sus funcionarios han sido los inventores del Euro? - ...

¿Qué condiciones son necesarias para generar gobiernos subnacionales eficaces y eficientes en el desempeño de sus funciones? Este libro se pregunta por las contribuciones de las sociedades civiles locales en este aspecto, y concretamente por el rol del sector privado. El autor se centra en el caso de la región Arequipa en Perú comparada con la del departamento de Antioquia en Colombia, cuyas trayectorias en material de colaboración entre Estado y sector empresarial muestran caminos y resultados divergentes.

El sistema de los objetos (1968) ofrece una crítica cultural de los productos de la sociedad de consumo. Mediante categorías freudianas y saussurianas, y con una perspectiva esencialmente marxista, consigue transmitir todas las ideas candentes de la época. Baudrillard propone una triple clasi?cación de los objetos que solemos usar cotidianamente: funcionales, no funcionales y metafuncionales. El análisis semiológico de la decoración y del diseño de interiores le sirve para contrastar objetos funcionales «modernos» y «tradicionales». Su tratamiento de objetos no funcionales o...