Reflexiones críticas sobre la teoría de la salud pública

A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada vez más sofisticados, aumenta la comprensión sobre las diferentes necesidades nutricionales de los deportistas. Se exige ahora información especializada respecto de la nutrición para varios deportes o ejercicios; ya no resulta suficiente considerar al deportista en general o aspectos universales como la comida previa a una competencia o el aporte alimentario para la recuperación. Actualmente se sabe que los jugadores de baloncesto, los nadadores, los fondistas, los gimnastas y los fisicoculturistas ...

La caracterizaci�n del peligro, tanto si se efect�a en el marco de una evaluaci�n de riesgos microbiol�gicos como si constituye un proceso independiente, describe los efectos nocivos para la salud humana que pueden derivarse de la ingesti�n de microorganismos. Lo ideal es que incluya informaci�n cuantitativa sobre la relaci�n dosis-respuesta y la probabilidad de resultados nocivos. El presente volumen contiene directrices para la caracterizaci�n de los peligros en los alimentos y el agua por medio de un enfoque estructurado en seis pasos: descripci�n del proceso de...

Una visión somera pero rigurosa de los trastornos depresivos mayores que recoge el consenso actual de tratamiento. Consolida la información disponible hoy día sobre este complejo tema en un recurso que se convierte en una referencia ideal y de fácil lectura tanto para psiquiatras como para médicos de atención primaria. Proporciona una visión actual de los trastornos depresivos mayores que tiene como base la medicina basada en la evidencia. Da respuestas claras y concisas a las preguntas que con más frecuencia pueden hacerse los especialistas. Es de utilidad para un amplio número de...

Es una obra producto de la vinculación y colaboración entre profesionales de la enfermería, dedicados a la investigación en escenarios clínicos, comunitarios y educativos. Aborda dos componentes importantes para la prevención, control y tratamiento de enfermedades crónicas no trasmisibles: el primero componente se refiere a los comportamientos de riesgo que desarrollan las personas y favorecen la aparición de patologías como la diabetes tipo 2, obesidad, cáncer, entre otros. Estos comportamientos giran en torno a los estilos de vida, con mayor énfasis en aspectos relacionados a las ...