Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Todo el mundo habla del cambio climático, pero ¿es verdad todo lo que dicen sobre él? Palmeras en el Polo Norte nos responde a algunas preguntas que todos nos hacemos: ¿cómo está cambiando nuestro entorno? ¿A quién le va a afectar esa transformación y por qué? Este libro habla de la contaminación, de devastadores huracanes, de animales extinguidos y de osos polares; también de volcanes, icebergs, mamuts y científicos que pasan mucho frío; en definitiva, de un fenómeno que nos afecta a todos y de lo que estamos a tiempo de hacer por nuestro planeta.

Este libro presenta una serie de magníficas fotografías tomadas por algunos de los mejores fotógrafos del mundo dedicados a registrar imágenes de la vida silvestre. Estas atractivas imágenes están acompañadas de textos sencillos y fácilmente comprensibles, presentando una gran diversidad de especies animales en actitudes muy divertidas, en medio de su entorno natural. De esta forma, los niños podrán reconocer que los animales ûal igual que ellos mismos y las demás personasû también desarrollan actividades entretenidas, comparables a los juegos y la recreación. En el mundo...

Crónicas personales que muestran ciertas ciudades desde una óptica única, ingeniosa, divertida, intrépida. En La piel del mundo encontramos a Gumucio moviéndose como pez en el agua en uno de los registros que lo ha convertido en una voz inconfundible de la actual literatura latinoamericana: la no ficción personal. Reformulación radical de Páginas coloniales, de 2006, con varias páginas más y sobre todo varias páginas menos La piel del mundo narra las peripecias del autor en ciudades como Barcelona, Madrid, Puerto Príncipe y Nueva York. El cronista aparece acá bajo la forma de un...

Sueña 3 está destinado a aquellos estudiantes que ya tienen unos buenos conocimientos de español, pero que aún necesitan ampliar su léxico y el dominio de ciertos usos y construcciones gramaticales de mayor complejidad. Sueña 3 se compone de 10 lecciones, divididas en secciones claramente diferenciadas. Cada lección comienza con dos páginas dedicadas al léxico, que llamamos " Palabras, palabras " . A continuación, hay dos páginas de gramática bajo el rótulo " Normas y reglas " ; y a partir de aquí se presentan varias páginas, enfrentadas, en las que el alumno encuentra , a la...