¿Por qué el cielo es azul?

A lo largo de los siglos XIX y XX las sociedades y los espacios rurales cantábricos han experimentado profundos y, en ocasiones, contrastados cambios como consecuencia de su proceso de incorporación y adaptación a la economía de mercado. La presente compilación de trabajos sobre estos temas reúne las intervenciones de veinte especialistas de diferentes lugares y disciplinas científicas.

Natalie Angier nos invita a adentrarnos en las principales disciplinas de la ciencia. Por el camino, aprenderemos qué ocurre cuando se deshace un helado o se enfría el café, cómo actúan las células del hígado cuando comemos un caramelo, por qué el caballo es un ejemplo de evolución en el trabajo y la razón por la que estamos hechos de polvo de estrellas. Un libro para todos aquellos que quieran entender los grandes problemas científicos actuales. También está dirigido a todos aquellos padres que, alguna vez, han sentido pánico cuando alguno de sus hijos les ha preguntado cómo...

Concepcion Abellan Giral y un grupo de reconocidos cientificos tratan temas a partir de ensayos breves, "Lengua, lenguaje... computadoras," "De plata los delgados cuchillos," "Salud, ciencia y sociedad: Un ejemplo de tenacidad," "Sobre la astronomia en el Mexico moderno," "Claude Bernard y la lipasa pancreatica: Un ejemplo de descubrimiento cientifico," "Un paseo por la odontologia" y "Navegacion y ciencia" es el indice de esta recopilacion.

La alquimia no tuvo éxito en explicar la naturaleza de la materia y sus transformaciones. Sin embargo, al realizar experimentos y registrar los resultados, los alquimistas prepararon el escenario para la química moderna. En muchos sentidos, la historia de la civilización es la historia de la química, el estudio de la materia y sus propiedades.