No se lo digas a mamá.

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

La necesidad de elaborar un glosario de matemáticas bilingüe español-inglés surgió en el curso académico 2006/07 debido a la implantación del proyecto bilingüe en el IES Sierra Sur de Valdepeñas de Jaén. Ante esta situación, los profesores de matemáticas empezamos a elaborar material bilingüe. al principio creamos materiales para el primer ciclo de la eso y en una segunda fase, se amplió con vocabulario matemático de 3º y 4º de eso incluyéndose también la transcripción fonética a todas las palabras en la sección Inglés-Español. De esta forma nuestro trabajo ha ido...

Experiencias compartidas de los Cuerpos Académicos en la Educación Superior es producto de trece artículos de investigación educativa de catorce cuerpos académicos. Dichos artículos reflexionan, analizan, responden y explican situaciones de la práctica docente, ambientes virtuales de aprendizaje, la acción tutorial, habilidades comunicativas, competencias docentes, cultura de equidad, atención a la diversidad, entre otros.

Unidades didácticas: 1.- ¿Qué es la filosofía?, 2.- Creencia, saber y verdad, 3.- ¿Qué es real?, 4.- Ética y política, 5.- La lógica, herramienta de la razón, 6.- Evolución y hominización, 7.- Naturaleza y cultura, 8.- El animal simbólico, 9.- Reflexiones filosóficas sobre el ser humano, 10.- Fundamentos de la acción, 11.- Teorías éticas y ciudadanía, 12.- Poder, estado y formas de gobierno, 13.- Derecho y justicia, 14.- Democracia y ciudadanía.