Metrología y sus Aplicaciones

Para todo ingeniero, sin importar cuál sea su área o especialización, es muy importante conocer y dominar la metrología, debido a que esta importante ciencia, derivada de la física, constituye la base para el desarrollo científico y tecnológico. En otras palabras, la metrología es una de las ciencias con mayor impacto en diversos ámbitos de acción del ser humano, como el comercio, el ambiente, la salud, los sistemas productivos, las telecomunicaciones y la sociedad en general, y su desarrollo es clave para incrementar la competitividad internacional del sector productivo de...

La vegetación y la fauna de la isla de Mallorca son ricas y variadas. Su entorno biológico alberga una gran cantidad de aves migratorias y especies autóctonas. Los espacios protegidos de la península de Llevant, las Marinas de Migjorn, S’Albufera y la Serra de Tramuntana nos muestran las aves, reptiles, insectos y especies botánicas que les dan color y vida.

El período comprendido entre los años 1816 a 1845 que corresponde a este catálogo, fue una época conflictiva para el Real Museo de Ciencias Naturales por los cambios internos de gobierno y dependencia que fue sometido. Sus más de setecientas referencias, de que consta, lo irán descubriendo, así como la documentación varia que guarda su archivo.

El libro de Procesos de Cocina es, además de texto docente, un manual completísimo para cualquier profesional de la hostelería que quiera ampliar conocimientos sobre temas de alimentación, tanto desde un punto de vista biológico, como gastronómico, así como sobre cualquiera de los procesos que tienen lugar en una cocina, tanto en la fase de preelaboración, como en la de preparación.

Todo lo que un ciudadano (que no sabe qué preguntar ni de quién fiarse) debería saber sobre ciencia. El fin de la ciencia responde a una doble pregunta: ¿se puede acabar la ciencia? y ¿qué busca la ciencia? Tras un irreverente recorrido por la historia de la ciencia y la tecnología, el prestigioso científico y gran divulgador Lozano Leyva realiza un ameno e inteligente recorrido por los riesgos y las amenazas actuales, desde la mediocridad y la falta de recursos hasta las pseudociencias o el negacionismo ambiental, para repasar a continuación sus objetivos en los campos más...