Manual de datos para ingeniería de los alimentos

Dirigido a quienes mantienen un trato cercano con jóvenes –profesores, personal de apoyo, padres de familia-, este manual ofrece de manera concisa y práctica un conjunto de consejos y sugerencias para acompañarlos y enfrentar juntos los problemas más comunes en esta etapa de su vida. En sus páginas se abordan herramientas para el acompañamiento de jóvenes (indicadores para reconocer un joven con un problema, asertividad y escucha activa, el círculo de la conciencia, intervención en crisis, el cambio en la vida de las personas, manejo de conflictos y resolución de problemas),...

Esta obra nos propone miradas diversas sobre la educación de personas adultas. Es útil comprender este tipo de educación desde múltiples perspectivas, porque en sí misma adquiere múltiples formas. Hay muchas maneras en que las personas aprenden durante toda su vida. Para entender la educación de personas adultas es necesario comprender la diversidad de contextos, proveedores, actores y tipos de oferta que participan en el apoyo a su aprendizaje, y este libro revela y reflexiona sobre algunas de las diversas estructuras, políticas y prácticas que lo componen. La educación de personas ...

El libro cuenta la historia de los juegos infantiles que se convierte en maltrato de animales. En algunas horas de diversión, bajo los ojos de sus padres, muchos niños usan en su juego animales pequeños e inocentes que terminan siendo víctimas y sufren con estos juegos. Muchos de estos pobres animales mueren. Los niños no hacen esto por malicia, y no tienen idea de lo que estos juegos significan para la vida de estos animales. Por lo tanto, el libro busca demostrar el lado de las animales víctimas de estos juegos y el sufrimiento que causan. También muestra las consecuencias de estos...

Este libro es un recorrido por los trabajos de los artistas que nos dieron cartel. Y sobre todo por los destajistas del diseño gráfico que durante los años dorados de la Segunda Guerra Mundial y en la posguerra proyectaron nuestro cine por todo el continente internacionalizando los ojos de María, los bíceps de Pedro, las caderas de Ninón...