Los filósofos presocráticos

Un huerto decorativo e integrado en el jardín; una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas frescas en la mesa

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

El presente libro puede considerarse, en general, como un aporte a la ampliación de la comprensión sobre las dinámicas educativas generadas por instituciones específicas, en espacios y momentos determinados, como alternativa para analizar los procesos de "intervención" de los ciudadanos modernos, entramando y tensionando aspectos pedagógicos, sociales y políticos. Como lo sugiere el título, la investigación apuntó a interrogar las maneras en que la mirada sobre el pueblo y la cultura colombiana fueron "enseñados" en el ámbito de la producción de textos escolares elaborados por...

La pareja de detectives más sorprendente de los últimos tiempos debe resolver el asesinato de un anciano que ha aparecido en el escaparate de una tienda de antigüedades con letras grabadas en la piel y sentado en una silla. Muchas personas parecían tener un motivo para desear su muerte, por lo que los detectives deberán remontarse hasta la segunda guerra mundial para resolver el rompecabezas.