La mirada de Galileo

Manual de las prácticas de Biología desarrolladas en las asignaturas de Biología Celular (de primer curso del Grado de Biotecnología) y Biología (de primer curso del Grado de Químicas)

Con la escasez de alimentos impulsada por la caída de las capas freáticas, la erosión de los suelos y el aumento de las temperaturas, el control de la tierra cultivable y los recursos hídricos se están convirtiendo en el centro de la lucha mundial por la seguridad alimentaria. “En esta era de difícil acceso a los suministros alimentarios mundiales, la capacidad de cultivar alimentos se está convirtiendo rápidamente en una nueva forma de apalancamiento geopolítico. La comida es el nuevo petróleo”, escribe Lester R. Brown. ¿Cómo se verá la geopolítica de los alimentos en una...

Incluso con los procedimientos quirrgicos y drogas farmacuticas, casi un milln de estadounidenses sigue muriendo cada ao de cardiopata. De manera lamentable, estamos fallando en la detencin de este asesino silencioso, que no es solo un problema de los hombres; de hecho, 500.000 mujeres son vctimas cada ao de enfermedades del corazn, sobrepasando al cncer de mama. La cardiopata, que cuesta al pblico estadounidense 298 mil millones de dlares por ao, es solo una manifestacin de las enfermedades cardiovasculares, que incluyen: hipertensin, colesterol alto, diabetes, cardiopata coronaria,...

El libro presenta los aspectos referidos a la dinámica de cambio que ha impuesto la naturaleza sobre las condiciones macro-ecológicas de los Andes desde la era arcaica y formativa de las culturas agrarias andinas peruanas que ocuparon el territorio peruano. Principalmente se ocupa de las modificaciones en las condiciones geo-hidrográficas y de clima-vegetación que se han producido, relacionadas a los periodos de cambio climático universales repercutiendo en el paisaje y el Hombre en las zonas andinas peruanas. Una visión histórica acerca del desarrollo de las poblaciones y culturas...