La gran aventura de Martín

Este manual da una visión sencilla y clara a la vez que completa de los principales acontecimientos de la Historia Contemporánea, desde las revoluciones atlánticas que acabaron con el Antiguo Régimen hasta la aparición de un mundo globalizado en la actualidad

¡Agatabaga está más en forma que nunca! Tras haber pasado un buen rato frente a su televisor mágico, decide cuidar su aspecto: un régimen de cebada, jacuzzis fangosos, jugo de basura para los cabellos... La más divertida de todas las brujas por fin está lista para viajar al pasado gracias al nuevo reloj para perder tiempo.

Anna Gómez Ferrán, miembro fundador y presidenta durante 3 años de la Unión de Peluqueros Caninos y Felinos de España (UPCFE), es profesora de peluquería canina; dirige desde 1996 su propio salón y centro de enseñanza, el gabinete Anubis Perruquers de Barcelona. También ha participado en numerosas competiciones, en las que ha conseguido prestigiosos premios, ha intervenido en jornadas técnicas dedicadas a profesionales y ha actuado como juez invitado en muchos campeonatos de peluquería.

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...