Benjamin Franklin

Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

La Evolución sencilla

Resumen del Libro

Libro La Evolución sencilla

Sencilla evolución recoge toda la filosofía gastronómica y las recetas más representativas de Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelin y discípulo directo de Santi Santamaria. Cocinero ecléctico, clasicista y renovador, sus platos son el fruto de su larga experiencia y potente personalidad, llenos de sencillez pero abrazando a la vez la evolución de los tiempos, sin renunciar a su identidad y disfrutando con lo que hace, trabajando sin prisas, creando sin alardes y buscando la felicidad a través de la cocina.

Ficha del Libro

Total de páginas 232

Autor:

  • Óscar Velasco

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.6

70 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Cocina

Recetas veganas para bebés y niños

Libro Recetas veganas para bebés y niños

Este recetario vegano y guía de salud está diseñada para familias que buscan crear o mejorar sus estilos de vida, rutinas de salud y bienestar. Con más de 100 recetas y snacks aprobados por los mismos bebés, niños pequeños y toda la familia; especialmente pensadas para proporcionar una nutrición de espectro completo y papilas gustativas deleitadas. Todas las recetas están completamente libres de productos animales y elaboradas con mucho amor. Espero que esta guía sirva como práctica, oriente y proporcione a toda tu familia a una alimentación holística y con hábitos saludables

Cómo elaborar un menú completo en un periquete

Libro Cómo elaborar un menú completo en un periquete

Presentamos un libro de cocina que no se parece a ningún otro libro de cocina del mundo. De la popular página web www.cookinginajiffy.com y del autor de numerosos best seller de cocina, Prasenjeet Kumar, llega un libro de cocina que no se centra en recetas, pero que, en cambio, muestra el secreto de crear una comida completa en unos 30 minutos. ¿Cómo es posible? La respuesta del autor, Prasenjeet Kumar, es: “Tan solo con una secuenciación adecuada y un procesamiento paralelo de tus acciones”. Así que si hasta ahora no sabías (o no habías pensado) cómo con el procesamiento...

La barbacoa

Libro La barbacoa

La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde qué carne elegir hasta cómo...

Galletas

Libro Galletas

Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa. Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos. En el libro de recetas encontrarás: - Los utensilios más necesarios para elaborar galletas y que debemos tener en cuenta en las diferentes fases del proceso de preparación. - Los pasos básicos, donde veremos el procedimiento...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas