Historia técnica y moral del vestido

Maguelonne Toussaint-Samat es una destacada historiadora y escritora francesa, conocida principalmente por su interés en la historia de la gastronomía y la alimentación. Nacida en el año 1923, su obra ha contribuido significativamente al estudio de cómo los alimentos han influido en la cultura y la sociedad a lo largo del tiempo.

Después de completar su educación en Francia, Toussaint-Samat comenzó a desarrollar una carrera académica que la llevaría a convertirse en una de las voces más autorizadas en su campo. Su pasión por la historia de la alimentación la hizo investigar exhaustivamente diversas épocas y culturas, analizando cómo los alimentos y la cocina han sido fundamentales en la configuración de identidades culturales y sociales.

Uno de sus trabajos más célebres es "Historia de la alimentación", publicado en 1990. Este libro se considera una de las obras más completas sobre el tema, ya que abarca un vasto período de tiempo, desde las primeras prácticas de recolección de alimentos hasta la evolución de la cocina moderna. En este trabajo, Toussaint-Samat no solo expone los aspectos históricos y sociales de la alimentación, sino que también reflexiona sobre las prácticas culinarias y su evolución a través de las diferentes civilizaciones.

A lo largo de su carrera, Toussaint-Samat ha enfatizado la importancia de entender la alimentación no solo desde una perspectiva nutricional, sino también desde su contexto cultural y social. Creía que la alimentación es un reflejo de la historia de un pueblo y que, a través de la comida, es posible comprender mejor su forma de vida y sus valores.

• Publicaciones destacadas:
  • "Historia de la alimentación" - 1990
  • "La Historia de la Cocina"

Además de su trabajo como historiadora, Maguelonne Toussaint-Samat ha sido profesora en diferentes universidades, donde ha compartido su conocimiento y pasión por la historia de la alimentación con las nuevas generaciones de estudiantes. Su legado no solo radica en sus publicaciones, sino también en su capacidad para inspirar a otros a explorar las intersecciones entre la comida, la cultura y la historia.

En un mundo donde la gastronomía ha tomado un protagonismo cada vez mayor, el trabajo de Toussaint-Samat sigue siendo relevante, ya que nos invita a reflexionar sobre nuestras propias prácticas alimenticias y su significado en el contexto más amplio de la historia humana. Su enfoque interdisciplinario, que combina la historia con la antropología, la sociología y la gastronomía, la ha consolidado como una figura clave en el estudio de cómo la comida ha moldeado nuestras sociedades.

Maguelonne Toussaint-Samat, a lo largo de su vida, ha demostrado que la historia de la alimentación es un campo rico y complejo que merece ser explorado y comprendido. Su contribución ha dejado una huella indeleble en el ámbito académico y en la manera en que hoy en día percibimos la relación entre la comida y la cultura.

Práctico e inspirador libro que ofrece una introducción completa al patronaje. Muestra cómo se debe interpretar la forma humana y analiza las prendas de vestir no desde la perspectiva del consumidor sino del diseñador/creador.Se examina una selección de diseños creativos del autor y se anima al lector a experimentar con el apasionante potencial del patronaje. Esta obra comienza con un análisis de las proporciones anatómicas y de los principios básicos del patronaje, para continuar con las herramientas y las técnicas imprescindibles. El libro muestra al lector desde ideas de...

Las letras están en todas partes, pero pocas veces reparamos en sus formas o en la complejidad que ocultan. Este libro es la puerta de entrada al fascinante mundo de la tipografía y su lectura permite entender el alcance y variedad de las letras, el desafío creativo para hacerlas y la magia de componerlas en un texto.

Story Time Volumen 1 recopila en un solo libro digital algunas de las historias más queridas, populares y recordadas de la sección, ilustradas con el sello particular de Pictoline. Historias que en más de una ocasión te harán preguntarte “¿En serio esto pasó?” y que confirman que, cuando se lo propone, la realidad sí puede superar a la ficción.

En 1958, la compañía japonesa Riso lanzó un dispositivo de impresión al que llamó Risograph. A caballo entre la impresión mecánica y la digital, el proceso de impresión de este nuevo dispositivo se basaba en técnicas de serigrafía pero permitía imprimir un gran número de copias como si de una fotocopiadora se tratase. En los últimos años cada vez más diseñadores y artistas están redescubriendo esta tecnología olvidada. Con ella los colores se transfieren al papel sin empleo del calor ni sustancias químicas, lo que supone un ahorro de energía y convierte el proceso en más...