En busca del origen perdido

Este libro recopila experiencias sobre huertas familiares y comunitarias que se cultivan desde el árido desierto de Atacama hasta el lluvioso archipiélago de Chiloé, transitando por valles mediterráneos, ecosistemas urbanos y bosques montañosos de los Andes. Los capítulos que componen esta obra buscan: integrar visiones de distintas disciplinas y oficios asociados a las huertas familiares y comunitarias; inspirar el desarrollo de preguntas innovadoras y necesarias, junto con el fortalecimiento de metodologías colaborativas de investigación de sistemas agrícolas de pequeña escala;...

El sistema de Semillas de Calidad Declarada que fue presentado por la FAO en 1993 en la publicacion Estudio FAO de Produccion y Proteccion Vegetal No. 117 ha sido ampliamente consultado en la ultima decada. En particular, ha demostrado ser util en operaciones de abastecimiento de semillas en situaciones de emergencia y como referencia practica de normas de semillas para un amplio conjunto de cultivos. Menos exigente que otros sistemas de control de calidad, Semillas de Calidad Declarada ha constituido una alternativa util para asegurar la calidad de las semillas. Sin embargo la evolucion de...

¿Qué trato merecen los animales? Este libro no plantea la cuestión meramente desde los ejemplos y las opiniones sino que, sin perder su pretensión divulgativa, son los argumentos filosóficos los que guían la estructura del texto como un todo. Aportan razones que sirven de marco para actuar de una u otra forma, al plasmarse en obligaciones concretas. La justificación teórica se aplica a cuestiones muy específicas: ¿debemos ser vegetarianos o, incluso, veganos?, ¿es legítimo usar animales como sujetos de investigación médica?, ¿ha de perpetuarse la tradición de las corridas de...

Los fundamentos esenciales de la biología de las plantas: su evolución, biodiversidad, anatomía, fisiología y taxonomía, los ecosistemas y la contaminación, la agricultura y la obtención de materias primas, los organismos transgénicos, las drogas y los avances de la biotecnología. ¿Hay alas en mi helado? ¿Hace cuánto que la Humanidad se droga? ¿Cómo saben las semillas cuándo germinar si no tienen cerebro? ¿Las plantas pueden defenderse? ¿Cómo escaparon las plantas de pasados cambios climáticos? Si se destruye un bosque ¿vuelve a crecer?