El hombre que se comio el mundo / The Man Who Ate the World

Jay Rayner es un reconocido crítico gastronómico, periodista y autor británico, nacido el 24 de febrero de 1970 en Londres. Proveniente de una familia con un sólido trasfondo en el periodismo, su madre, Claire Rayner, fue una famosa columnista y autora, lo que influyó en su interés por la escritura y los medios de comunicación desde una edad temprana.

Rayner fue educado en el St. Mary’s School en Londres, y más tarde asistió a la University College London, donde estudió historia. Su carrera en el periodismo comenzó en la década de 1990, y rápidamente se hizo un nombre como crítico de restaurantes. Su estilo distintivo combina el humor mordaz con un profundo conocimiento de la gastronomía, lo que lo ha convertido en una figura respetada en la industria.

Desde el año 2000, Jay Rayner ha sido el crítico gastronómico principal del periódico The Observer, donde su columna semanal ofrece reseñas detalladas y a menudo ingeniosas de restaurantes y tendencias culinarias. A lo largo de los años, ha escrito sobre una amplia variedad de temas relacionados con la comida, desde la cultura de los restaurantes hasta la economía alimentaria, siempre con un enfoque en la calidad y la originalidad de la cocina británica.

Rayner también ha incursionado en la televisión y la radio. Ha presentado varios programas en la BBC, incluyendo Rayner’s Ten y The Big Food Tour, donde ha explorado la diversidad de la comida británica y sus influencias culturales. Su carisma y capacidad de comunicación le han permitido conectar con audiencias tanto en plataformas de medios tradicionales como en redes sociales.

Como autor, Jay Rayner ha escrito varios libros que reflejan su amor por la comida y la cultura gastronómica. Entre sus obras más destacadas se encuentran “The Man Who Ate the World”, donde relata sus experiencias culinarias y su búsqueda por los mejores sabores del planeta, y “A Greedy Man in a Hungry World”, donde aborda la sostenibilidad y la ética en la producción de alimentos. Su estilo de escritura es accesible y entretenido, lo que hace que sus libros sean populares entre los amantes de la comida y los lectores generales.

Además de su trabajo como crítico y autor, Rayner ha sido un defensor de la buena comida en el Reino Unido, promoviendo la importancia de la cocina local y la calidad de los ingredientes. Ha participado en numerosas iniciativas y eventos gastronómicos, colaborando con chefs y productores para resaltar la rica tradición culinaria del país. Su enfoque en la autenticidad y la pasión por la cocina ha inspirado a muchos, tanto en el ámbito profesional como en el hogar.

La influencia de Jay Rayner en el mundo de la gastronomía continúa creciendo, y su compromiso con la promoción de la cultura culinaria lo convierte en un referente en el sector. Con su estilo único y su visión crítica, ha logrado transformar la forma en que se percibe la crítica gastronómica, convirtiéndola en una forma de arte en sí misma. Sin duda, su legado perdurará en las páginas de la gastronomía británica y en los corazones de los amantes de la comida.

Frente a la muerte la esperanza de cada hombre, a menudo, entra en el valle de la prueba. Más todavía: si se trata de la enfermedad y de la muerte de un muchacho, entonces es la vida humana misma lo que parece vacilar al borde abismal de lo incomprensible. Sin embargo, existen testimonios capaces de penetrar allí donde la razón se oscurece, como un rayo de sol que alumbra y calienta el corazón de quienes ya han dejado de esperar. La vida de Carlo Acutis es uno de estos rayos. De hecho ha sido como la luz de un relámpago en una tarde de verano que ha vencido la niebla de los miedos y de...

En el palacio de La Moncloa, «ese oscuro objeto del deseo» como lo define Pilar Cernuda, han tenido lugar historias insólitas y divertidas que se cuentan en estas páginas. Presidentes a gritos, polémicos encuentros, amigos y enemigos sentados a la misma mesa, ministros tentados de dimitir, secretarias que guardan secretos inconfesables de sus jefes… Pero la autora, periodista muy reconocida en estas lides de la información política, extiende sus «redes» más allá de las protagonistas de la presidencia del Gobierno ˗Suárez, Calvo-Sotelo, Felipe, Aznar y Rajoy˗ y llega con sus...

Ignacio F. Iquino ha sido uno de los directores y productores más prolíficos del cine español. Hizo sus primeras películas antes de la guerra civil, y en 1948 creó su propia empresa cinematográfica, IFI, que funcionó hasta 1982, versión hispana del studio-system de Hollywood, con el que contribuyó a la creación del género criminal barcelonés con Brigada criminal (1954) y venticuatro largometrajes más. Abocado desde 1962 a un cine sin ayudas ni subvenciones oficiales, se apuntó a todos los géneros y tendencias que funcionaban comercialmente (coproducciones, dobles versiones,...

Biografía del temperamental pintor jalisciense que abarca toda su vida artística. Cardoza y Aragón realizó aquí no solamente un acercamiento a la obra y la vida de Orozco, sino que entró de lleno en el universo conceptual del dramatismo plástico orozquiano.