Comprender la alergia

La caracterizaci�n del peligro, tanto si se efect�a en el marco de una evaluaci�n de riesgos microbiol�gicos como si constituye un proceso independiente, describe los efectos nocivos para la salud humana que pueden derivarse de la ingesti�n de microorganismos. Lo ideal es que incluya informaci�n cuantitativa sobre la relaci�n dosis-respuesta y la probabilidad de resultados nocivos. El presente volumen contiene directrices para la caracterizaci�n de los peligros en los alimentos y el agua por medio de un enfoque estructurado en seis pasos: descripci�n del proceso de...

Obra que recoge magistralmente la anatomía del perro y el gato, mediante fotografías reales, en vivo y en cadáver, esquemas, dibujos, resonancias magnéticas (MRI), tomografías computerizadas (TC) y radiografías de todas las regiones anatómicas. Incluye también fotografías de esqueletos articulados. Incluye 3.168 imágenes de las cuales 2.840 son en color. Las imágenes reales de todas las regiones anatómicas y disecciones aparecen acompañadas de un dibujo explicativo y con sus etiquetas correspondientes. El objetivo de los autores es presentar con todo tipo de detalle la anatomía...

El trauma, entendido como una enfermedad que es producto de la accidentalidad y la violencia, genera una de las mayores cargas de enfermedad a la población económicamente más activa (entre los 12 y 60 años de edad).

Actualmente, los destinos ex�ticos y lejanos est�n muy de moda, pero nunca hay que olvidar que las normas sanitarias difieren de un pa�s a otro, por lo que las precauciones siempre son necesarias e imprescindibles. Gracias a esta pr�ctica y �til obra, usted sabr� c�mo prevenir el jet lag, qu� precauciones tomar si viaja a la India, qu� vacunas son necesarias para determinados destinos, qu� alimentos es conveniente no tomar... Adem�s, conocer� las patolog�as m�s comunes relacionadas con los medios de transporte, c�mo prevenirlas, qu� normas de higiene adoptar...