Cómo funcionan los ecosistemas

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que...

¿Dónde vamos hoy? es una colección de cuentos didácticos, complementados con amenas canciones, rimas y pequeñas piezas teatrales, para niños de a partir de 5 años que explican, a través de las divertidas clases y excursiones de nuestra maestra Teresa, la elaboración o el origen de muchos de los alimentos que utilizamos diariamente: el agua, la leche, los huevos, la miel, el pan, el aceite, el chocolate y el arroz. ¿Quieres saber de dónde viene la leche? Pues acompaña a la clase de la maestra Teresa en su visita al pastizal, a la sala de ordeño y a la fábrica de productos...

This second volume of Obras de teatro infantil presents comedies of love, fear, adventure and absurdity to be read and performed by children both at school and at home.

¡José! Nacido para bailar cuenta la historia de un niño que nació en un pequeño pueblo mexicano y que se convirtió en uno de los más grandes bailarines de todos los tiempos: José Limón. José era un niño con una canción en su corazón y la danza en los pasos. Nacido en México en 1908, vino al mundo tirando más patadas que un cabestro y, al crecer, se apasionó por el dibujo, el piano y los sueños. Los sueños de José lo llevaban a lugares distantes. Soñaba con toreros y con el sonido de los bailadores de cancán que él había visto con su padre. La danza encendió una llama...