Cabrera a través de la cartografía [c.1275 - 1916]

Para conmemorar el IV centenario del frustrado ataque de Francis Drake a la Las Palmas de Gran Canaria (noviembre de 1595), el Museo Militar de Almeyda organizó una exposición cartográfica, con todos los planos conocidos de la ciudad, que se celebró en los meses de noviembre y diciembre de 1995, en la Casa de Colón de la capital grancanaria. La exposición iba acompañada de la edición de un catalogo-atlas y de una colección de láminas con planos de la Ciudad.

En la cubierta de este volumen y en el cartel anunciador de la exposición se ha reproducido el Plan de La Laguna que levantó, en 1855, D. Antonio Pereira Pacheco y Ruiz, cuya armonía, belleza y colorido ha permitido a los diseñadores efectuar un bello juego cromático. No debe pasar inadvertido al curioso lector la frase que el prebendado acompaña al título del plano, Fundada en abril del año de 1497

De todos los mapas de las islas Canarias levantados durante el siglo XVIII, uno de los más interesantes y también más desconocidos, es el que se describe en las páginas siguientes.

Este opúsculo, en el que se ha recopilado toda la información conocida sobre el San Juan Nepomuceno, es un pequeño homenaje a don

La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, noslleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las características nutricionales al análisis de corte, herramientas adecuadas y tratamiento decada una de las piezas, clasificadas y explicadas en prácticas fichas, pasando por una breve historia de los distintos...

El objetivo primordial de este libro es contribuir a la formación de los alumnos y profesionales que se inician a la actividad de la construcción. Los autores entregan diversos antecedentes sobre las características de la industria de la construcción, los tipos de proyectos, las etapas involucradas, la organización de sus participantes, el estudio y presupuesto de proyectos y, por último, se indican los métodos y técnicas tradicionales para materializar obras de construcción, con énfasis en las relativas a la edificación. Además, se incluyen figuras, fotografías y ejercicios que...

Qué es la holografía La holografía es una técnica que permite registrar un frente de onda y reconstruirlo posteriormente. La holografía es mejor conocida como un método para generar imágenes tridimensionales, pero también tiene una amplia gama de otras aplicaciones. En principio, es posible realizar un holograma para cualquier tipo de onda. Cómo se beneficiará (I) Insights y validaciones sobre los siguientes temas: Capítulo 1: Holografía Capítulo 2: Difracción Capítulo 3: Microscopía Capítulo 4: Interferometría Capítulo 5: Efecto fotorrefractivo Capítulo 6: Velocimetría...

Actualizar la experiencia y la práctica tecnocientífica en el siglo XXI y encontrar respuestas proactivas en un contexto de crisis ética, personal, familiar y de convulsión social, económica y política es, sin duda, uno de los retos de la ciencia y tecnología. Ante esta situación, el autor presenta una propuesta de formación -tecnoaxiológica y tecnoética de diálogo interdisciplinar- que tiene como objetivo la creación de proyectos con tecnologías limpias y amigables con el medioambiente. Superar el mito del progreso tecnocientífico y caminar hacia el desarrollo sustentable...