Animales

New World Vultures to Guineafowl. Prólogo sobre la organización de la información en el Handbook. Más de 7000 referencias bibliográficas

El aumento de las temperaturas y la disminución de las precipitaciones son los principales escenarios de estudio de la actual hipótesis de cambio climático debido al efecto invernadero en la región mediterránea. Nuestro provenir climático. ¿Un escenario de aridez?, huyendo de visiones alarmistas, ofrece un análisis de la evolución de los elementos climáticos básicos en las regiones de Valencia y Murcia durante los últimos cincuenta años. El análisis se ha realizado sobre una selección rigurosa de observatorios, urbanos y rurales, revisión de las fluctuaciones holocenas del...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Estamos en una sociedad donde predomina la racionalidad impuesta por el sistema capitalista y corporativo. En ella, el sentido de la vida tiende a reducirse a una cuestión meramente económica, que impone el consumismo, la posesión de riqueza y el lujo como únicos mecanismos que manifiestan progreso y felicidad, dejando de lado los más profundos sentimientos humanos como lo son el amor y el verdadero sentido emocional del vivir la vida...