Análisis de funciones y economía en la empresa

El puente nos ha ayudado a crecer en ventas y rentabilidad desde hace varios años. Ing. Mario Gonzalez Hamz, Grupo La Moderna, México. El libro indispensable para obtener saltos cuánticos en la transformación de las empresas. Ricardo A Luque, Grupo Globalfono, Argentina. Estos expertos en un tema complejo como el pensamiento sistémico han logrado escribir un libro en un lenguaje entendible, con enfoque práctico y con ejemplos concretos. Ángel Baguer Alcalá, Consultor de Dirección, España. Recomiendo El Puente como un libro de inaplazable lectura para hombres del común y...

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Objetivos - Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería. - Conocer las normas de atención al cliente y su uso. - Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. - Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. - Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. - Realizar el cierre de un bar-cafetería. Contenidos: Sistemas de organización y distribución del trabajo La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones. Puesta a punto del material: Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería....

Aunque se habla mucho sobre el impacto de las redes sociales en las relaciones con clientes, pocas organizaciones poseen suficiente información sobre cómo ponerlas en marcha en sus centros de atención. Nuevos conceptos, herramientas y estrategias surgen como respuesta a la adaptación de los servicios de atención ante este escenario. Las empresas se enfrentan al reto de interactuar, construir lazos de unión y conversar con sus clientes en un medio en el que todos pueden opinar y donde los consumidores asumen un rol mucho más activo.