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Liceo del Libro y Novela moderna y clásica

Alimentos

Resumen del Libro

Libro Alimentos

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han incluido capítulos sobre otros productos como los destinados a alimentación especial, alimentos cocinados, alimentos con propiedades saludables, alimentos ecológicos, alimentos transgénicos. Su contenido está expuesto de manera amena y didáctica, pero con todo rigor científico

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : composición y propiedades

Total de páginas 364

Autor:

  • Iciar Astiasarán
  • J. Alfredo Martínez

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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Biografía de Iciar Astiasarán

Iciar Astiasarán es una destacada escritora y periodista española nacida en el País Vasco en 1975. Desde sus inicios, Astiasarán ha estado profundamente interesada en la literatura y la comunicación, lo que la llevó a cursar estudios en Periodismo y Ciencias de la Comunicación en la Universidad del País Vasco.

A lo largo de su carrera, Iciar ha trabajado en diversas publicaciones y medios de comunicación, donde ha demostrado su habilidad para contar historias y su pasión por la escritura. Su estilo se caracteriza por una prosa cuidada y una profunda exploración de los temas sociales, lo que le ha permitido conectar con un amplio público.

Una de las características más notables de su obra es la capacidad de Astiasarán para abordar cuestiones contemporáneas a través de una narrativa accesible. Sus libros suelen tratar temas como la identidad, las relaciones humanas y el impacto de la tecnología en la vida cotidiana. A través de sus personajes, Iciar invita a los lectores a reflexionar sobre sus propias experiencias y realidades, lo que le ha valido numerosos elogios de la crítica.

  • Obras destacadas:
  • “El eco de los silencios” - Una novela que explora la complejidad de las relaciones familiares y los secretos que se esconden en el pasado.
  • “Miradas cruzadas” - Un conjunto de relatos que ponen de manifiesto las interacciones humanas en un mundo cambiante.
  • “Las huellas de la memoria” - Una obra que reflexiona sobre la importancia de recordar y aprender de la historia.

Aparte de su faceta como escritora, Iciar Astiasarán también ha participado en diversos proyectos literarios y ha colaborado con organizaciones que promueven la lectura y la escritura entre jóvenes. Su compromiso con la educación y la cultura la ha llevado a dar charlas y talleres en escuelas y universidades, donde busca inspirar a nuevas generaciones de escritores.

En el ámbito de la crítica literaria, Iciar ha escrito numerosos artículos para revistas y periódicos, analizando tanto obras clásicas como contemporáneas. Su enfoque crítico es siempre equilibrado y perspicaz, ofreciendo a los lectores una nueva perspectiva sobre la literatura.

Con el paso de los años, Iciar Astiasarán ha sido reconocida con varios premios literarios, tanto a nivel nacional como internacional, lo que ha consolidado su posición en el panorama literario actual. Su trabajo no solo destaca por su calidad literaria, sino también por su capacidad de conectar con lectores de diversas edades y trasfondos.

En resumen, Iciar Astiasarán es una escritora que ha sabido encontrar su voz en un mundo literario cada vez más competitivo. A través de sus obras y su labor como periodista, ha dejado una huella significativa en la literatura española contemporánea. Su compromiso con la enseñanza y la promoción de la lectura la convierten en un referente para aquellos que buscan explorar el poder de las palabras y las historias que éstas pueden contar.

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