Materia oscura en el Universo

"Experimentos de Ciencias" abre caminos para que los niños aprendan a partir de la acción. Los contenidos de esta obra abordan desde la relación entre el niño pequeño y la Ciencia, hasta cómo montar un rincón de Ciencias en el aula y cómo utilizar el vocabulario científico. Los experimentos que propone se agrupan en bloques: experimentos con aire, con animales, con el medio ambiente, con plantas, con los sentidos, con el agua. Sam Ed Brown es un doctor en Ciencias Químicas que cambió su carrera para enseñar en una escuela infantil. Ha sido Director de Educación Infantil para...

El libro de Procesos de Cocina es, además de texto docente, un manual completísimo para cualquier profesional de la hostelería que quiera ampliar conocimientos sobre temas de alimentación, tanto desde un punto de vista biológico, como gastronómico, así como sobre cualquiera de los procesos que tienen lugar en una cocina, tanto en la fase de preelaboración, como en la de preparación.

A partir de la entropía, la física cuántica, los viajes en el tiempo o el significado de la vida, Sean Carroll profundiza en uno de los grandes enigmas de la ciencia: ¿Qué es el tiempo? Hace veinte años Stephen Hawking intentó explicar el tiempo a través de la comprensión del big bang. Ahora, en Desde la eternidad hasta hoy, Sean Carroll, uno de los mejores físicos teóricos del mundo, nos ofrece una teoría revolucionaria que ilustra cómo la flecha del tiempo existe gracias a condiciones previas al big bang, una era con la que Einstein ni siquiera soñó, y que explica que nuestro ...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.