Los indios de la nación

Biologia de los microorganismos de uso industrial. Sistemas de fermentacion. Materias primas utilizadas en fermentacion. Procesado de la corriente de salida. Produccion de biomasa. Fermentaciones de los alimentos. Compuestos quimicos industriales. Aditivos alimentarios. Productos para uso medico. Enzimas industriales. Tratamiento de residuos.

Cada linea de esta obra expresa en forma practica, sencilla y muy amena, la importancia que tiene para el individuo, desarrollar cualidades para una efectiva oratoria. Desde el nivel boca-oido, pasando por los niveles cerebral y emocional hasta llegar al nivel espiritual, el orador o el iniciado, llegara al corazon y al alma de su audiencia aplicando los consejos, recomendaciones y ejercicios practicos expuestos a lo largo de este ejemplar. Como un obsequio a sus lectores, el autor describe las caracteristicas de cada una de las aristas que integran el potente triangulo de la oratoria y como...

La noción de relación con el saber comienza a expandirse en el campo de las ciencias humanas. Atrae la atención sobre el saber en tanto sentido y placer, y abre un espacio de diálogo entre disciplinas. Allí es donde corre el riesgo de convertirse en una trampa. El autor, uno de los “padres” de esta noción, se propone aquí otorgarle estatus de concepto. Al hacerlo, maneja algunas ideas recibidas sobre “las causas” del fracaso escolar, transgrediendo un tabú al proponer la idea de una sociología del sujeto. Basándose en una reflexión antropológica, explora diversas...

An analysis of Guatemalan youth, including educational problems, the tradition of political violence, democratic processes and intellectual leadership.