Fisicoquímica

A fin de estimular el interés y la imaginación del lector, el libro está profusamente ilustrado y escrito en un lenguaje comprensible e interesante, que propicia la labor del profesor y facilita el estudio, tanto a los estudiantes como a los profesionales.

Texto divulgativo en el que se estudia el frío como elemento fundamental en la evolución del universo y en la historia de nuestro planeta, así como los esfuerzos del homo sapiens por sobrevivir, progresar en él. Y finalmente, dominarlo.

¿Cómo empezó todo? ¿Quién está ahí fuera organizando las cosas? ¿Es infinito el universo o solo bastante grande? ¿Qué es un agujero negro? ¿Cuál es la estrella más gorda? ¿Por qué Saturno puede tener anillos y los demás planetas no? ¿Es malo ser capricornio? ¿Por qué Hawking vende tanto? ¿Hay vida inteligente fuera de la Tierra? ¿Y dentro? Todas estas cuestiones y muchas más que ahora no se nos ocurren tienen cabida en este completísimo volumen pergeñado por Isac con el rigor que le caracteriza, pero ello no debe preocuparnos porque hemos aplicado al texto un programa...

Recoge los elementos básicos de la química, necesarios para el abordaje de espacios académicos relacionados como la bioquímica, la microbiología, la fisiología o la farmacología. Se toman como pretexto conceptos de la química como las interacciones intermoleculares o las expresiones de la concentración de las soluciones, para hacer alusión a la dilución de etanol en agua para formar alcohol antiséptico, la toxicidad del metanol en los licores adulterados, el significado de los valores clínicos de la concentración de glucosa, ácido úrico o creatinina en sangre y en orina, o los ...