Esaú y Jacob

EL LIBRO QUE PRESENTAMOS nace a partir de un proyecto de investigación y cooperación (B/019460/08) financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Apoyo a la formación de formadores y de investigadores en educación en Centroamérica, en el campo de la Teoría de la Educación. El objetivo final del proyecto ha sido la creación de un Grupo Internacional de investigación en temas de Teoría de la Educación, formado por profesores de Facultades de Educación de Universidades centroamericanas y españolas. Entre las numerosas tareas que se han...

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

El proceso de Convergencia Europea de la Educación Superior implica cambios profundos en los escenarios y metodologías de la enseñanza universitaria. Los enfoques clásicos, centrados en el aula y en la actividad del profesor, deben dar paso a una enseñanza dirigida al aprendizaje de competencias a través de la actividad autónoma del estudiante Este texto pretende ayudar al profesor en esta difícil tarea facilitándole las herramientas y orientaciones necesarias para planificar, implantar y evaluar los procesos de enseñanza-aprendizaje bajo este nuevo enfoque. Tiene un propósito...

Wide practical orientation to avoid the school failure or to reduce their effects. Through simultaneous and coordinated performances, concrete and personal answers are given to the multiple and complex situations that provoke them.