Entrantes. La idea ligera (KiloDiet)

* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del...

En la década de los ochenta Lucas Casanova comenzó a escribir un diario personal para ayudarse a poder transitar una noticia paralizante: el diagnóstico de un tumor cerebral. Lo que comenzó siendo el registro escrito y cotidiano del dolor, la angustia y la incertidumbre, fue convirtiéndose, a medida que los efectos de la enfermedad se hacían notar, en grabaciones espontáneas para acompañar y acompañarse. Producto de aquellas páginas escritas y de las desgrabaciones y anotaciones del autor, nace El poder sanador del caos, un libro que, detrás de su apariencia de diario, es la...

La obra que tienes en tus manos es el producto del esfuerzo de un grupo de académicos y jóvenes profesionales de la salud que, en el marco del Programa CUCS Promotor de la Salud, detectaron la necesidad de atender dos importantes problemas de salud que afectan a la comunidad universitaria: el estrés y la necesidad de desarrollar formas de afrontarlo; y el tabaquismo, considerada como la principal causa evitable de muerte en el mundo. Los temas que se abordan a lo largo de este libro no sólo son de gran actualidad y relevancia, sino que son emprendidos de una forma clara, sencilla y ágil, ...

¡Deshazte de la inflamación crónica y mejora tu sistema inmunológico con esta completa guía de dietas! La inflamación se ha convertido recientemente en uno de los problemas de salud más comunes del hombre moderno. La razón detrás de este problema altamente peligroso radica principalmente en los malos hábitos en el estilo de vida, en particular la elección de alimentos. Sí, la comida es un factor importante cuando se trata de tu salud en general. Comer alimentos altamente procesados y grasientos puede causar un montón de enfermedades potencialmente mortales. Pero lo bueno es que...

El masaje es una técnica terapéutica suave y sin efectos secundarios que se aplica desde hace siglos como instrumento de bienestar físico y psicológico. El masaje infantil consigue calmar a los niños, fomenta la resistencia de su organismo, que tengan un sueño tranquilo y un desarrollo psíquico positivo.