Entrantes. La idea ligera (KiloDiet)

* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del...

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Tienes en tus manos la guía para echar el ancla cuando te sientas abrumado por el mundo que te rodea. Está repleta de ejercicios y de información útil para cuando de pronto tengas que afrontar cualquiera de las seis grandes realidades duras de tragar: las emociones difíciles, la incertidumbre, la soledad, el cambio, la insatisfacción y la muerte. Emborrona este libro, llénalo de garabatos y llévalo contigo a todas partes. Te ayudará a mantener firme el timón sin importar lo turbulento que sea el oleaje de las aguas por las que navegues. Cuando pase la tormenta, apreciarás la gran...

This series explores various ailments and looks at diagnoses, symptoms, and treatments. Text copyright 2003 Lectorum Publications, Inc.

Este es un enfoque sensato para el arte antiguo de leer el tarot. No necesitas aprender el tarot porque ya lo sabes. Es desde este punto de partida radical que este libro descompone el antiguo arte de la cartomancia. Esta guía fresca, accesible y a veces atrevida, arroja una luz holística sobre cómo leer el tarot, desde la base de la magia misma hasta la comprensión de las complicadas tarjetas para ofrecer lecturas a otros. El autor y lector de tarot Bakara Wintner desempaqueta la magia de los arcanos mayor y menor con sabiduría chamánica y el ingenio de una niña, iluminando su...