Entrantes. La idea ligera (KiloDiet)

* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del...

Estar en la selva amazónica puede que no sea el primer trampolín para encontrar el verdadero yo, pero sí una de las últimas piedras necesarias. Un regreso a la madre tierra, porque la conexión a tierra y la curación pueden brindarle a uno la paz y el apoyo que se requieren para este trabajo interno. La naturaleza habla de muchas formas que realmente muestra esta serie de libros. Te sentirás cogido y a veces, incluso crudo y totalmente solo en todo esto. Nadie puede hacer tu curación interior por ti, pero la guía, una mano amiga o un hombro para llorar, pueden resultar ser las gemas...

Al leer este resumen, aprenderá el método para vivir con conciencia y los beneficios que puede obtener de él. También aprenderá : que la práctica de la atención plena puede revelar la felicidad que le rodea; que elevar su conciencia puede prepararle para afrontar las dimensiones trágicas de su vida; que la meditación es a veces lo contrario de un ejercicio de relajación que la atención plena es una práctica, una forma de vida y una filosofía que la meditación no requiere aislarse de todo que la atención plena refuerza su conexión con el resto del mundo. Cada día, desde que se ...

El misticismo no constituye un punto de vista intelectual o abstracto de la vida; es más bien un sendero espiritual que intenta favorecer de manera directa una comprensión personal y profunda del sentido de la existencia humana, de la naturaleza y del universo, al mismo tiempo que aporta las herramientas prácticas para adquirir el dominio de la vida. Edward Lee, destacado miembro de la Orden Rosacruz AMORC durante décadas, nos ofrece en esta obra numerosos consejos prácticos y espirituales para conducir mejor los acontecimientos de nuestro día a día, de forma que estén en armonía con ...

Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica es una referencia portable, accesible y de consulta rápida ideal para los profesionales de la atención a la salud y de la nutrición que atienden pacientes en entornos intrahospitalarios y ambulatorios. En esta 2.a edición se ha actualizado todo el contenido de la obra y se ha hecho énfasis especial en las mejores prácticas de la detección y evaluación nutricional. Además, se ha incluido una gran variedad de guías nutricionales como desnutrición, incremento de peso en el embarazo, enfermedades cardiovasculares y ...