Entrantes. La idea ligera (KiloDiet)

* ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? * Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo * De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo * En función del...

El 22 de julio de 2020, el Consejo de Ministros de Cuba aprobó el Plan Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, el primero de su tipo en la historia del país y considerado la plataforma nacional para lograr la plena seguridad alimentaria. Este Plan fue coordinado por el Ministerio de Comercio Exterior y el Ministerio de Agricultura, con el apoyo de la FAO, y para su formulación se realizaron, en Cuba, actividades intersectoriales, interdisciplinarias y participativas. La presente “Guía para la implantación del Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional...

Hay muchas obras orientadas a sanar o prevenir enfermedades, ya sea por medios convencionales o mediante tratamientos alternativos o naturales. Éste es, sin embargo, el primer libro que contempla la salud y el bienestar de un modo auténticamente holístico, integrando todos los ámbitos del ser humano. EL LIBRO COMPLETO DE LA SALUD Y EL BIENESTAR contempla tratamientos naturales, dietas desintoxicantes y ejercicios energéticos, pero su enfoque es mucho más amplio: esta obra nos enseña a comprender cómo es nuestra propia energía, cómo la gestionamos en las distintas áreas de la vida y ...

Un compendio actualizado de las aportaciones fundamentales del filósofo: las conexiones entre cristianismo, hinduismo y budismo; la visión "cosmoteándrica", es decir, una concepción novedosa de la trinidad, compuesta de una síntesis de la filosofía oriental y occidental: Dios-Hombre-Cosmos, en la que la realidad no es dualista y las conexiones entre los tres son en plano de igualdad. Tanto Panikkar como Volpini defienden la fe en un Dios que no es monoteísta, sino libre de "ismos" y conocedor del infinito. Transmiten la espiritualidad como concepto teórico que traspasa las...

Este libro no es un relato más sobre Francisco de Asís… Es más bien una inmersión total en su alma y en el corazón del misterio que le alimentó. Creemos conocer, más o menos, la trayectoria fulgurante de este hombre que, mil doscientos años después del Cristo, quiso reencontrar su sencillez y su dulzura…pero, sin embargo, se ignora lo esencial: el enorme secreto que le habitaba y que, si hubiera sido divulgado, habría podido cambiar el rostro de Occidente. Daniel Meurois nos invita a descubrir este secreto, sumergiéndonos con él en la Memoria del Tiempo. A través de la mirada ...