Cocina creativa o de autor

A lo largo de casi medio siglo, con una constancia y un rigor admirables, Charles M. Schulz ofreció diariamente a lectores de todo el mundo una obra maestra, una verdadera visión del mundo en cuatro viñetas: la tira cómica de los Peanuts. La enorme capacidad de inventiva de Schulz y el paso de los años fueron convirtiendo la tira en un microcosmos que resumía a la perfección las inquietudes e inseguridades del momento. Con un trazo sencillo pero capaz de reflejar cualquier ligero matiz emocional; un humor a la vez divertido y lleno de tristeza, y un grupo de personajes inolvidables,...

Sexualidad es una palabra, un concepto que abarca muchos aspectos. Tiene que ver con la reproducción y el nacimiento, con el crecimiento y el desarrollo, con la salud y la enfermedad, con la serenidad y la neurosis, con el amor y el deseo, con la construcción plena o trunca de un ser humano, con el dinero y el mercado. Puede constituirse en razón de lo más sublime o lo más degradante. Nos acompaña, como la involuntaria necesidad de respirar, a lo largo de toda nuestra vida y en todo momento. La revista ¿Cómo ves?, es una publicación de la Dirección General de Divulgación de la...

Una mañana, un joven caballero cazaba en los bosques cercanos a Camelot cuando, persiguiendo a una cierva, cruzó inadvertidamente los límites con el reino vecino. En aquellos tiempos, cazar en tierras ajenas era considerado un delito grave que se pagaba con la vida. Así que, descubierto y apresado el caballero por los soldados del rey, éste ordenó que lo ejecutasen de inmediato. Pero, en el último instante, cuando ya la espada estaba a punto de cortar la cabeza, el rey levantó la mano y detuvo la ejecución: – ... os perdonaría la vida si acaso... veréis, hay una pregunta que me...

El presente libro recoge las experiencias innovadoras apoyadas en el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) de un grupo de docentes de distintas áreas de conocimiento, pertenecientes a nueve universidades españolas: Universidad de Valencia, Universidad de Sevilla, Universidad Politécnica de Madrid, Universidad de Murcia, Universidad de Extremadura, Universidad de las Islas Baleares, Universidad de la Laguna, Universidad del País Vasco y Universidad de Oviedo, desde la que se ha coordinado el presente monográfico.