Atención al cliente en hostelería

Desde el inicio de actividades en el CESA - Colegio de Estudios Superiores de Administración nos preocuparon cuatro grandes temas: definir con claridad el perfil del egresado; posicionar a la institución como la mejor en el campo de la Administración de Empresas; conocer la competencia, tanto nacional como internacional; y definir las estrategias de mejoramiento continuo y de promoción institucional. El Plan de Estudios debía distinguirse por el equilibrio entre las áreas temáticas, su articulación, su balance entre lo teórico y lo práctico y fundamentalmente su interacción con el...

Recuento del sexenio de Carlos Salinas de Gortari, México, un paso difícil a la modernidad, esclarece los logros y fallos del autor durante su mandato. "Este libro es una explicación a los mexicanos. También a todos aquellos que dentro y fuera de México tuvieron fe en el proyecto de reformas que el gobierno a mi cargo llevó a cabo entre 1988 y 1994 Como Presidente de la República, cumplí en el tiempo y forma la obligación constitucional de informar a los mexicanos sobre el estado que guardaba la nación. Hoy como ex presidente, cumplo el deber de explicar mis actos y los de mi...

La creación y manejo de bases de datos resultan in­dispensables en el desarrollo de la labor empresarial. Actualmente las bases de datos se gestionan median­te soportes informáticos que otorgan a los usuarios numerosas posibilidades de gestión y personaliza­ción, las cuales les permiten adaptarse a sus necesi­dades y a las de su empresa. Este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, está dividido en seis unidades didácticas, en las que se explicará el funcionamiento del gestor de bases da­tos Microsoft® Access®. Se parte de las operaciones más básicas, como la apertura o...

¿Y si ”Manipulación” no es exactamente algo malo? ¿Y si pudieras ”manipular” a las personas para que se conviertan en un mejor yo? Sigue leyendo... Lo que los humanos pueden hacer, es notable. Lo que los humanos hacen, usualmente no es tan notable. ¿Verdad? Hay muchas habilidades y destrezas no descubiertas que simplemente no sabemos cómo usar. Conociendo los secretos de tu cerebro, puedes desplegar las poderosas habilidades de manipulación, para que puedas usarlas a tu favor. En este libro ”Manipulación” el autor te lleva a un viaje para descubrir los secretos más oscuros ...