Atención al cliente en hostelería

Tesis del año 2006 en eltema Organización y Administración, Nota: 0, , Materia: indicadores de gestion, Idioma: Español, Resumen: La finalidad de esta investigación consistió en diagnosticar la situación actual del departamento de servicios generales de la Corporación Venezolana de Guayana. El trabajo se ubica en el área de estudio descriptivo y exploratoria, ya que permitió registrar e interpretar la naturaleza del problema planteado e indagar cual es la situación actual y que variables están influyendo en la gestión del departamento de servicios generales, la población...

Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos. Respetar en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria, en relación a la parte correspondiente para el desarrollo de la actividad laboral en carnicería y elaboración en productos cárnicos.

¿Cómo no vimos venir el colapso económico en que nos hallamos? Ha-Joon Chang, uno de los economistas más respetados del mundo, tiene la respuesta: no preguntamos qué era lo que no nos contaban sobre el capitalismo. Este es un libro ameno con una intención muy seria, cuestionar las premisas que sostienen el dogma y la propaganda que la escuela dominante de economistas neoliberales -los apóstoles del libre mercado- ha lanzado desde los tiempos de Reagan. 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo cambiará la manera en que ves todos los tópicos sobre la economía. Ha-Joon Chang...

La gestión del circulante es una de las claves para mejorar la eficiencia y generar valor en cualquier empresa. Por ello, la correcta gestión de las existencias, cuentas a cobrar, tesorería y pasivos a corto plazo es una de las tareas clave de los departamentos financieros y de operaciones. En esta obra, en primer lugar, se describen con un enfoque profesional y práctico las principales herramientas de gestión del circulante, tratando temas tales como sus implicaciones estratégicas, la gestión de las existencias, el credit management, la morosidad, el cash management... En segundo...