Apuntes MSAN N° 3. Ambiente, culturas y migraciones

Resumen del Libro

En esta tercera entrega de la serie Apuntes de la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional, se profundiza de forma analítica en las dinámicas sociales recientes que afronta Colombia y que inciden en la garantía de una alimentación saludable y sostenible a toda su población. Los cambios en los hábitos y prácticas alimentarias, la consolidación de procesos alternativos de distribución, los enfoques diferenciales y territoriales de los programas de alimentación escolar y el incremento de la migración que vive el país, ya sea como desplazamiento interno vinculado al conflicto armado o como migración procedente de Venezuela, son temáticas en las cuales estudiantes, egresados y docentes de la Universidad Nacional de Colombia y de otras universidades realizaron investigaciones y reflexiones que contribuyen a la progresividad del derecho humano a la alimentación, ejercido con autonomía, soberanía y seguridad alimentaria y nutricional, en un marco de sostenibilidad. Los capítulos que conforman esta obra aportan elementos conceptuales y políticos para pensar en los retos que debemos afrontar como país, para contribuir al logro del derecho humano a la alimentación saludable, adecuada, sostenible y culturalmente apropiada para todos y todas.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Reflexiones y experiencias para el logro de una alimentación saludable y sostenible

Total de páginas 128

Autor:

Eliana Lorena Suárez Higuera
Alvaro Parrado Barbosa

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.0

23 Valoraciones Totales

Más libros de la temática Medicina

COMPRENDER EL COLESTEROL

Los niveles elevados de colesterol son un serio factor de riesgo en la salud de las sociedades modernas, directamente relacionado con afecciones coronarias y con la arteriosclerosis. Planteado en forma de cuestionario, el Doctor Luis Masana responde a las preguntas más frecuentes y que todos los pacientes nos hacemos sobre esta dolencia. Con esta obra: Aprenderá a ser el agente de su propia salud gracias a una información fiable y destinada a todo tipo de lectores. Encontrará las claves esenciales para prevenir y tratar la elevación del colesterol, un proceso cuyas consecuencias afectan...

Medicinas alternativas

Esta obra es un compilación de prácticas de medicinas alternativas, como la iridología, la auriculoterapia, el masaje relajante, la reflexología, la ssales de Schüssler y flores de Bach.

Manual de Primeros Auxilios

Manual con indicaciones de que hacer en caso de una emergencia así como definiciones de los principales problemas que los ocasionan. Fracturas, Esguinces, Desgarres, Luxaciones, Sangrado Nasal, Moretones, Cortaduras, Quemaduras, Mordidas, Convulsiones, Desmayo e Intoxicación.

Medicina asertiva, acto médico y derecho sanitario

Interpretando a diferentes autores y enfocándolos en el concepto de medicina asertiva — propuesta que se hace para combatir la medicina defensiva— en un esfuerzo de síntesis, se trata de mantener ante los pacientes un comportamiento asertivo, considerando que el mensaje básico de la aserción es: "esto es lo que yo pienso; esto es lo que yo siento; así es como yo veo la situación", sin afectar o degradar la otredad, en actitud siempre conciliadora y abierta a la negociación. Profundizando más en el concepto de conducta asertiva en la práctica clínica que combata la medicina...

Novedades Literarias