Tartas saladas

Desde hace más de un siglo, la revista La Civiltà Cattolica se ha mantenido como un referente en el encuentro entre fe y cultura, publicando un amplio abanico de contenidos de actualidad en temáticas como política, historia, literatura, psicología, cine, economía, filosofía, teología, costumbres y ciencia. Dada su tradición y naturaleza, La Civiltà Cattolica se presenta como una forma de periodismo cultural de alto nivel. El enfoque de los temas y el lenguaje llano, propio de la revista, la convierten en un material claro de investigación, que no excluye a aquellos que no sean...

David Martín del Campo es un autor reconocido en las letras mexicanas y ha ganado varios premios en su ya larga trayectoria en el mundo de la literatura. "Martín del Campo se significa sobre todo por esa habilidad, esa destreza -en nuestro medio asombrosa- para contar historias que se leen de sopetón." Vicente Leñero "¡Salve, César!, los que van a morir te saludan...", era el saludo de los gladiadores al ingresar al Coliseo. La osadía de aquellos luchadores derivaba de una simple razón: habían perdido el miedo. Algo similar le ocurre a Lucio Montaño, protagonista de esta novela, en...

Cuando los profesores Pío García, Felipe Medina Gutiérrez y Diana Cure me hicieron la honrosa invitación a escribir el prólogo de esta obra, mi primera reacción fue de duda, pues no soy experto en el tema del que se trata aquí y no suelo escribir sobre lo que no conozco con profundidad defendible. Hay, sin embargo, aspectos de este libro que quisiera destacar desde mi perspectiva como director del Centro de Investigaciones y Proyectos Especiales - CIPE, de la Facultad de Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales. Se trata de asuntos que los mismos pares evaluadores resaltaron en...

«La casa encantada», nuestro Libro al Viento 162, es una selección de poemas infantiles de 35 autores venezolanos (o residentes por largo tiempo en ese país) hecha por la poeta e investigadora María Elena Maggi. Es una muestra muy diversa de la poesía para niños de este país, tanto en el tiempo (hay poemas escritos en el siglo XIX, pero también contemporáneos), como por sus temas: el libro está dividido en doce capítulos, cada uno relativo a un tema (“De día, el cielo”, “Paisaje y embeleso”, “De árboles, flores y frutos”,“Tan cerca del mar”, “Alados y...

¿Vienen a almorzar tus mejores amigos? ¿Has pensado en organizar un picnic campestre? ¿Quieres improvisar una cena informal alrededor de la chimenea? Cuando compartimos mesa con los amigos nos gusta ofrecerles algo especial. No se trata necesariamente de pasarse horas en la cocina, ni de preparar platos complicados para sorprenderlos, sino de salirse de la rutina y las pautas preestablecidas para hacer de esa ocasión un momento especial. Este libro te presenta 150 recetas rápidas y faciles de preparar, junto con mil ideas para recibir a los amigos durante todo el año en cualquier...

Deteriorada pero majestuosa, divertida y exasperante a la vez, Cuba posee una magia indefinible que se muestra en sus ciudades coloniales meticulosamente conservadas, en su cultura, rica y diversa, en sus gentes y en la belleza de un entorno natural de bellos contrastes. Esta guía de viajes a Cuba aporta toda la información necesaria e imprescindible para emprender tu viaje por todas las zonas del país que deseas visitar. En ella encontrarás recomendaciones de viaje a Cuba y advertencias y consejos, para hacer que tu viaje sea inolvidable. Recorre rutas y caminos que tantas veces has...

Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en este libro y que todo amante de la gastronomía debería preparar por lo menos una vez en su vida.

A través del Espejo y lo que Alicia encontró allí puede parecer una obra disparatada, tal vez más que su primera parte, Las aventuras de Alicia en el País de las Maravillas. Incluso su lectura podría marear un poco al principio, pero esta historia tan descabellada va cobrando cierto sentido cuando vislumbramos —como bien escribió Jorge Luis Borges— que entraña "el secreto rigor del ajedrez", así como el primer libro encerró el de la baraja. Aun yendo más a fondo, el sentido se nos revela al fin cuando entrevemos que gran parte de los acontecimientos que aquí ocurren, se nos...