Tartas saladas

El mundo se quebró. Ahora los seres humanos están vinculados a los Guardianes, unas criaturas ancestrales con poderes en forma de emociones ¿Quieres saber más? Pues tendrás que leer 'Esferas Guardianes', la nueva obra de Santi Casas y Gina Lebi. Raquel Martínez (reirei.art) y Xan García se han atrevido a dar el salto y han creado su primera historia corta titulada 'Seren Wen: el destello de la bruja blanca'. Además, en Planeta Manga no 12 podréis disfrutar del desenlace de 'Blue Sun. Gambito de dama' de Lolita Aldea y Miguel Gómez-Cabrero y Litzh Bianc vuele a la revista con 'Milo...

En este libro se recopilan los trabajos periodísticos que han sido premiados —como finalistas y ganadores— con el Premio Periodismo de Excelencia que organiza anualmente desde el año 2003 la Escuela de Periodismo de la UAH. Cada libro contempla textos de distintos géneros —columnas, reportajes, entrevistas, perfiles y crónicas— publicados en los medios escritos nacionales. Los trabajos son seleccionados por un jurado conformado por destacados periodistas y académicos que eligen las mejores piezas en cada categoría y determinan cuál es la mejor del año. Este libro constituye un ...

En algún lugar oculto en entre las zarzas espinosas existe un pequeño reino de duendes y hadas. Todos los que viven aquí son muy muy pequeños... Conoce a Ben y Holly y disfruta con ellos de esta entrañable aventura. Ben duende y la princesa Holly están preocupados. Creen que su amigo Gastón está triste y, para animarlo, deciden ordenar su casa. Pero, ¿qué pensará Gastón cuando regrese a su querida y maloliente cueva y se la encuentre toda ordenada y reluciente? La colección «Primeras lecturas» de El pequeño reino de Ben y Holly está pensada para que los más pequeños se...

Este es un libro sobre el amor y el deseo, sobre la flora y la fauna, sobre los muros que dibujan nuestras casas, lo que guardan adentro y lo que dejan por fuera. Cuir es diversidad: es conflicto, multiculturalismo, lenguaje y lengua, historia y anécdota: cuir es una flor que se abre como ocurre con todas las palabras que disparan, en todos nosotros, millones de sentidos. Alejandra Lerma, Alejandro Múnera, Amalia Andrade, Ana López H., Andrea Juliana Enciso, Andrea Salgado, Andrés Ardila, Carolina Dávila, Cris Tengono, Eliana Hernández, Estefanía Angueyra, Fátima Vélez Giraldo,...

Este libro nos adentra en la actual cocina mexicana, y presenta como característica el poder elaborar sus recetas con productos fáciles de encontrar en el mercado español. La cocina mexicana no es sólo una de las más importantes del continente americano, sino que constituye una de las cocinas más elaboradas, variadas y creativas del mundo. En esta obra , y a través de las suculentas recetas que la autora ha seleccionado, podrá comprobar que el tópico de que la cocina mexicana es comida picante resulta completamente falso.

Este relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la botánica, la arqueología, la socioeconomía y el arte culinario para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate. La narración comienza hace unos tres mil años en las selvas de México y de América Central con el árbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate.

La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta ocasión, nos ofrece una selección de las técnicas de decoración más deslumbrantes y más de moda del panorama actual. Si estás enganchado a Instagram o a Pinterest, por fin podrás descubrir cómo se preparan todos esos postres tan atractivos (¡¡y tan deliciosos!!) que a veces parecen casi mágicos. ¡Ya no hace falta que pegues la cara al móvil para ver más de cerca de qué está hecha la tarta! En Dulces maravillosos, Alma Obregón te desvela paso a paso todas las...

Ilustrada con hermosas y evocadoras imágenes, esta obra ilumina nuestros conocimientos sobre la civilización y nuestra apreciación del vino. Su lectura resulta apasionante porque traza la historia del vino desde los albores de la humanidad hasta la actualidad, pasando por el esplendor de las bacanales del mundo antiguo.